第1部分第1部分，共3部分：在室内种植生菜

1. 1选择室内生长旺盛的莴苣品种。尽管大多数莴苣植物在室内都能保持健康，但与其他品种相比，某些品种的莴苣效果更好。从花园中心或苗圃购买任何一种以内部生长良好而闻名的莴苣品种：garden Babies Merlotbaby Oakleaf沙拉Bowlollo Rosalo黑籽辛普森通拇指红鹿舌

2. 2将一盆种子注入土壤混合物中。种子起始混合物重量轻，有助于植物根系生长，排水良好，防止过水。如果你找不到种子的起始混合物，你也可以用等量的泥炭苔藓或椰子、蛭石和沙子制成土壤。每株莴苣需要4-6英寸（10-15厘米）的空间和大约8英寸（20厘米）的深度。选择一个能容纳这些测量值的罐子。购买底部有排水孔的罐子。在锅下面放一个碟子，用来盛排水。你可以从大多数植物苗圃或花园中心购买种子开始的土壤混合物。

3. 3.种植种子，间隔约1英寸（2.5厘米）。挖一个1⁄4–1⁄6英寸（0.64–0.42厘米）深的洞，将种子放在里面，间距约为1英寸（2.5厘米）。将每盆种子的数量限制在4粒以内，以避免生菜在生长过程中过度拥挤。如果你想种4粒以上的种子，提前准备好几盆。

4. 4.在种子上轻轻撒上盆栽土和水。取一把盆栽土，轻轻地撒在新播种的种子上。在喷雾瓶中装满水，轻轻地喷洒种子，以避免它们被冲走。

5. 5.如果你不想等待种子发芽，就种植莴苣幼苗。如果你不想等待种子发芽，你可以种植莴苣幼苗。使用与莴苣幼苗相同的技术，每盆种植不超过4棵。你可以在许多植物苗圃或花园中心买到莴苣幼苗

第2部分第2部分，共3部分：室内莴苣植物的护理

1. 每天播种，直到种子发芽。当莴苣发芽时，每周给莴苣至少1英寸（2.5厘米）的水。每天用手指在土壤里戳一两次，每当土壤感到干燥时，就给莴苣浇水。土壤应该湿润，但不能浸水。另一种测试土壤湿度的方法是把罐子抬起来。如果感觉很重，土壤就会被水浸透。

2. 2.在室温条件下烤生菜。莴苣在65-70华氏度（18-21摄氏度）左右生长最好。根据需要打开空调或加热器，使植物保持均匀、可持续的温度。如果室外天气足够温暖或凉爽，你可以定期将植物移到室外，以获得新鲜空气。

3. 3.将莴苣放在阳光充足的窗户或荧光灯附近。莴苣植物在阳光直射下生长最好。如果你所处的气候几乎没有阳光，可以从苗圃购买生长灯，并将其放置在头顶12英寸（30厘米）处。莴苣植物每天至少需要12小时的阳光直射，最好是14-16小时。请记住，在生长光下生长的植物通常比在自然阳光下生长需要更多的时间。如果你使用的是生长灯，那么将目标定在14-16小时，而不是12小时以上。

4. 每当莴苣叶子枯萎时，就给它浇水。莴苣植物的叶子在口渴时会明显枯萎。如果你的植物叶子下垂，给生菜浇水，直到土壤湿润，但不要浸湿或浸水。温度越高，你就越需要给莴苣浇水

5. 5.种植莴苣3周后给它施肥。莴苣需要富含氮的土壤才能生长，所以在你种植莴苣3周后，或者当第一片叶子在植株上生长时，在植株上喷洒液体肥料。主要在土壤附近喷洒肥料，避免莴苣叶被烧焦。使用液体肥料。颗粒肥料需要混入土壤中。有机苜蓿粉或富含氮的缓释肥料都能很好地与莴苣配合使用。你也可以使用鱼或海藻乳状肥料，但它们会散发出强烈的气味，不推荐用于室内莴苣植物。

第3部分第3部分，共3部分：收获莴苣植物

1. 1种植后30-45天开始收获莴苣。平均来说，莴苣种子种植后需要30-45天才能成熟。在你的日历上记下，大约30天后开始收割。室内莴苣植物会不断生长和成熟，所以你可以在第一次采摘后继续收获。成熟的室内生菜通常长到4英寸（10厘米）高。有关这种莴苣的具体说明，请参见如何收获莴苣。

2. 2早上收获莴苣。早晨是植物水分最充足、最强壮的时候。如果可能的话，在上午晚些时候或下午之前收获植株，以获得更健康的产量。如果你不能在早上收获，避免在下午中后期，这是你的植物水分最少的时候。

3. 3切掉外叶。不要一次收获室内的莴苣。只要你继续照顾它，你可以收获几个月。用花园剪刀或剪刀一次剪下3-4片外层叶子，让植株的其余部分愈合，然后再生长。避免采摘莴苣的顶部或中心。将自己限制在外层叶子上，以提高其整体收获产量。

4. 4收获后将莴苣冷藏5-8天。根据品种的不同，莴苣在冰箱中可以保存3-10天。检查你的特定品种可以保存多久，在将生菜放入冰箱后，计划在保质期前使用。如果你认为在5-8天内不会使用莴苣，那就等几天再收割。

5. 5.大约两周后再次收获莴苣。你的植物需要大约两周的时间才能愈合，长出更多的叶子，然后才能再次收获。第一次收割后，在收割之间等待两周，以保持植株健康并能长出更多的叶子。在收获幼苗前至少等待2周，这可能需要时间才能在收获后茁壮成长。每两周多播一次种子，以延长收获期。

• 不用在室内种植莴苣，你也可以用同样的方法在室外的门廊上种植莴苣。
• 如果你的花园里有足够的空间，或者你搬到了一个气候更温暖的地方，你可以在以后把莴苣移植到外面。