谷氨酰胺和L-谷氨酰胺的关键区别在于,谷氨酰胺是一种氨基酸,而L-谷氨酰胺是谷氨酰胺的异构体。
氨基酸是由C、H、O、N和S组成的简单分子。所有氨基酸都有a–COOH、-NH2基团和a–H键合到碳上。然而,不同氨基酸的R基是不同的。在最简单的氨基酸中,R基团是一个氢原子,我们称之为甘氨酸。大约有20种常见的氨基酸。其中有些对我们是必要的,而另一些则不是必需的。谷氨酰胺是主要的非必需氨基酸之一。
目录
1. 概述和主要区别
2. 谷氨酰胺是什么
3. 什么是L-谷氨酰胺
4. 并列比较-谷氨酰胺与L-谷氨酰胺的表格形式
5. 摘要
什么是谷氨酰胺(glutamine)?
谷氨酰胺是一种重要的非必需氨基酸。我们可以把它简称为Gln。它的R基团有一个额外的胺基。它与谷氨酸的结构有关,但谷氨酰胺具有酰胺侧链而不是谷氨酸的羟基。谷氨酰胺具有以下结构。
谷氨酰胺是人体血液中含量最丰富的游离氨基酸。它在血液中的浓度约为500-900µmol/L。谷氨酰胺通过CAA和CAG密码子形成。此外,它是由谷氨酸和氨在谷氨酸合成酶的存在下合成的。主要是在肌肉中产生,少量从肺和脑中释放。
谷氨酰胺在生物系统中具有多种功能。它和其他氨基酸一样参与蛋白质的形成。此外,谷氨酰胺还负责调节肾脏的酸碱平衡。它不仅是葡萄糖之后的一种能源,同时也是一种氮源和碳源。代谢活动产生的氨在游离状态下对细胞有毒性。然而,谷氨酰胺是一种在血液中运输氨的无毒方式。
什么是l-谷氨酰胺(l-glutamine)?
谷氨酰胺是谷氨酰胺氨基酸的异构体。谷氨酰胺是一种具有非重叠镜像的手性分子。因此,谷氨酰胺有两种异构体:L-谷氨酰胺和D-谷氨酰胺。此外,L-谷氨酰胺在体内含量丰富,参与多种功能。
此外,牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼、牛奶、卷心菜、甜菜、豆类、菠菜和欧芹都是L-谷氨酰胺的饮食来源。
谷氨酰胺(glutamine)和l-谷氨酰胺(l-glutamine)的区别
谷氨酰胺是一种亲水性氨基酸,是大多数蛋白质的组成部分。谷氨酰胺和L-谷氨酰胺的关键区别在于,谷氨酰胺是一种氨基酸,而L-谷氨酰胺是谷氨酰胺的异构体。此外,谷氨酰胺通常有两个不可重叠的异构体,即D-异构体和L-异构体,而L-谷氨酰胺是谷氨酰胺的两个异构体之一。因此,我们可以认为这是谷氨酰胺和L-谷氨酰胺之间的另一个区别。
除此之外,谷氨酰胺是人体血液中含量最丰富的游离氨基酸,而L-谷氨酰胺在生物体内的含量比D-谷氨酰胺更为丰富。另外,考虑到它们的用途,L-谷氨酰胺比D-异构体有更重要的应用,它被用作膳食补充剂,增强肠道的免疫细胞活性等。
下面的信息图总结了谷氨酰胺和L-谷氨酰胺之间的区别。
总结 - 谷氨酰胺(glutamine) vs. 谷氨酰胺(lglutamine)
总之,谷氨酰胺是一种亲水性氨基酸,是大多数蛋白质的组成部分。谷氨酰胺和L-谷氨酰胺的关键区别在于,谷氨酰胺是一种氨基酸,而L-谷氨酰胺是谷氨酰胺的异构体。
引用
1“谷氨酰胺”,国家生物技术信息中心。PubChem化合物数据库,美国国家医学图书馆,公共化学.ncbi.nlm.nih.gov/compound/谷氨酰胺.