方法1方法1/2：制作简单的bosco棒

1. 1将烤箱重新加热至425华氏度（218摄氏度）。第2行用羊皮纸烤床单。这将使移除Bosco杆变得更容易。

2. 2将1磅（450克）披萨面团倒在撒了面粉的表面上。将一批2磅（910克）的披萨面团切成两半。将其中一半放在一边，将另一半放在撒了少量面粉的表面上。用干净的茶巾盖住披萨面团的另一半，这样它就不会变干。你可以用商店买的或自制的披萨面团。

3. 3.将面团擀成8*16英寸（20*41厘米）的长方形。尽量使面团厚约1/4英寸（0.64厘米）。如果需要的话，你可以把长方形弄长一点。不要使矩形的厚度超过1/4英寸（0.64厘米）。面团会变厚。如果面团在你擀出来时收缩了，让它在柜台上放10分钟，然后再试一次。

4. 4.将面团切成2×8英寸（5.1×20.3厘米）的条状。沿着宽度方向切割金属条。这样，你会得到8条8英寸（20厘米）高的带子。用一把披萨刀或一把没有锯齿的刀来切。

5. 5.用马苏里拉奶酪棒将每一条的中心对齐。大多数马苏里拉奶酪棒约为1盎司（28克）。如果它们比这个大，你可以把它们纵向切成两半。不要使用全脂马苏里拉奶酪。它的水分含量更高，所以一旦烘焙，就无法保持形状。这会弄得一团糟。

6. 6.将金属条对折，然后捏紧边缘密封。确保你将这些条带纵向对折，使它们变成1×8英寸（2.5×20.3厘米）的条带。捏住生面团的边缘（而不是折叠的边缘）以密封面团。将每个面包片在撒了少量面粉的表面上滚动。这将有助于平衡。

7. 7.将面包条放在烤盘上，等待30分钟，使其上升。在这段时间里，你应该把剩下的1磅（cc g）面团擀成条状，然后加入马苏里拉。当你完成的时候，第一批应该差不多完成了。Bosco棍棒将膨胀到其尺寸的近两倍，因此在每根棍棒之间留出约3至4英寸（7.6至10.2厘米）的距离。

8. 8.在面包条上涂上橄榄油。把橄榄油倒进一个小盘里，然后用刷子蘸一蘸。将刷子扫过每个面包片的顶部，在刷子开始感到干燥时重新装入刷子。仅对已完成上升的Bosco杆执行此操作。如果第二批尚未完成上升，请再等一会儿。

9. 9在博斯科棒上撒上大蒜粉、牛至和盐。拿一罐大蒜粉，在面包条上摇一摇。牛至和盐也是这样。为了增加风味，在每个面包片上加一小撮帕尔马干酪。每种原料的用量其实并不重要；就盯着看吧。尽量均匀地分配配料。

10. 10将其放入烤箱，并将温度设置为350°F（177°C）。在放入面包棒之前不要降低温度。当Bosco棒在烤箱中时，您希望温度从425°F（218°C）逐渐下降到350°F（177°C）。如果你有一个足够大的烤箱，你可以把两个烤盘并排放好。如果你的烤箱不够大，把第二批留到以后用。不要把第二张烤盘放在更高或更低的架子上。烤得不均匀。

11. 11将Bosco棒烘烤15至20分钟。降温后立即启动计时器。不要等到温度达到350华氏度（177摄氏度）。当Bosco棍棒变得蓬松和金棕色时，它们就准备好了。对第二批重复该过程。记得先把温度提高到425华氏度（218摄氏度），然后再降低到350华氏度（177摄氏度）。

12. 12上菜前，等待5分钟，让Bosco棒冷却。不要将Bosco棒转移到电线冷却架上；让它们在烤盘上冷却。一旦Bosco棍棒冷却到可以处理的程度，将其转移到盛菜盘或盛菜篮中。用热番茄酱或披萨酱盛上博斯科棒。把剩饭剩饭放进冰箱。在3天内吃掉它们。如果你想的话，你可以把剩下的Bosco棒放在微波炉里加热30秒。