如何做玉米粥(make cornmeal porridge)

玉米粥是一道美味的加勒比海传统菜肴。这种受欢迎的食物也被称为牙买加粥或cog。玉米粥制作快捷、简单、价格低廉。只需将原料混合,在炉子上用小火加厚即可。用你最喜欢的调料放在盘子上,或者自己品尝美味。...

第1部分第1部分,共2部分:准备配料

  1. 1在大平底锅中倒入4杯(950毫升)水。把水倒进平底锅,把温度调高。水大约需要10分钟才能沸腾。在平底锅上盖上盖子,使水更快沸腾。
  2. Image titled Make Cornmeal Porridge Step 1
  3. 2向沸水中加盐,并将温度调低。在平底锅中加入半茶匙(2.5克)盐。这有助于突出粥中的不同味道。食盐和喜马拉雅盐都适合这个食谱。如果水停止沸腾,就把火开大。
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  5. 3在碗中混合玉米粉和面粉。将1杯(150克)细黄色玉米粉和2汤匙(30克)通用面粉倒入碗中。用勺子搅拌原料,直到完全混合。如果面粉或玉米粉中有团块,用勺子背面压扁。从超市或特色食品店购买优质黄色玉米粉。如果你找不到优质的黄玉米粉,就用普通的黄玉米粉代替。这将提供相同的味道,但稠度不会那么平滑。
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  7. 4将炼乳倒入碗中。将0.75杯(180毫升)的炼乳倒入盛有玉米粉和面粉的碗中。用勺子搅拌混合物,直到成分完全混合,没有结块。从超市购买炼乳。如果你想要不含奶制品的选择,可以使用椰子奶。
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  • 发表于 2022-04-11 01:14
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  • 分类:娱乐

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