如何做黄瓜三明治(make cucumber sandwiches)
方法1方法1/2：制作基本的黄瓜三明治
- 1.将洗净的新鲜黄瓜切成薄片。传统上，黄瓜三明治使用薄脆的黄瓜片，去掉深绿色的果皮。用土豆去皮器或锋利的小刀刮去土豆皮。如果你愿意的话，你可以用厚的切片或者把果皮留在上面——这取决于你自己。果皮不会伤害你，但它的质地比黄瓜的果肉略硬。
- 2.从黄瓜片中提取液体。将切片放入水槽中的滤器中。让它们沥干大约10分钟，然后把它们放到盘子里，用纸巾擦干。让你的黄瓜片（外面）尽可能地酥脆干燥对一个好的三明治来说很重要。柔软、湿润的黄瓜片正是你不想要的——它们会让你陷入沉闷、潮湿的混乱。
- 3.抹上奶油奶酪。在一个小碗中，混合奶油奶酪、伍斯特沙司、蛋黄酱、大蒜粉和洋葱盐。搅拌均匀。
- 4将奶油奶酪混合物涂在两片面包上。你可以随心所欲地慷慨施舍。把两个面包放在面包上的好处之一是它能把三明治中间的黄瓜片中水分吸湿，这样就不会使面包湿透。这是你可以用许多脂肪或油基涂膜（比如花生酱）来做的。
- 5.将黄瓜夹在面包片之间。在一片面包上放几片黄瓜。你可以慷慨一点，每咬一口都要一点黄瓜。完成后，将另一片面包放在上面（当然，面朝下摊铺）。恭喜你，你刚做了第一个黄瓜三明治！
- 6.去掉面包皮，把三明治切成小块。吃黄瓜三明治没有“错误”的方法，但在英国，这种三明治通常是以小的、无皮的正方形、三角形或手指吃的。按照你的意愿切三明治（或者让它保持原样），然后立即上菜。如果你在招待客人，重复以上步骤，吃更多的三明治，把面包吃完。如果需要的话，做更多的涂抹或切更多的黄瓜片。在下面的部分中，您将学习一些“添加”基本黄瓜三明治食谱的技巧。你可以随心所欲地使用这些变体——为了多样性，你甚至可以尝试在盘子里放各种不同的三明治。
- 想要更丰盛的三明治，试着加入一两片你最喜欢的奶酪。雪白切达干酪效果很好。
- 试着把它和茶或汤搭配。喝了一大口热的液体（尤其是感冒时），三明治的凉爽在你嘴里感觉很棒。
- 发表于 2022-04-11 02:00
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