... 简单地说,普通的鱼球,也可以拼写为fishball,是一种可食用的球形肉饼,由鱼粉制成。这些鱼丸的颜色主要是白色或黄色,直径约为1-2英寸。它们是通过捣碎而不是磨碎制成的,与西方的肉丸有着非常不同的...
Marinara沙司是一种意大利番茄沙司,可与意大利面食一起食用。顾名思义,它传统上包...
...面粉、黄油、奶油或牛奶制成的基本白色酱汁开始。如果制作加热的酱汁,最好在烹饪过程接近尾声时加入莳萝,以避免破坏风味。有些食谱只需要将原料混合在一起。一种注重饮食的莳萝酱,由低脂酸奶和撒有这种草药的切碎...
... 制作墨西哥白酱汁非常容易,有时被称为“白萨尔萨”,以表达对墨西哥美食最著名调味品的敬意。这些原料和香料通常在世界各地的市场上都很容易买到。它只需要很少...
...研究。家庭厨师们发现,大多数种类的无花果都可以用来制作美味的酱汁,用于烤鸭、猪肉和其他肉类,从而将正餐变成美食盛宴。甜酱汁、水煮无花果本身也可以作为健康低脂的甜点。 ...
... 几种巧克力可以用来制作软糖酱。例如,一些厨师使用不加糖的可可粉。这种粉末通常与液体混合,如牛奶、水,甚至融化的黄油。 ...
...产生不合理的高胆固醇。好消息是低脂荷兰酱已经存在。制作低脂荷兰酱的最佳建议是使用替代原料,或尽量减少使用那些使这种美味的酱汁变得肥美的原料。 ...
...制作辛辣蘸酱之前,有一个小贴士是要了解蘸酱的热量是如何产生的。当大多数辛辣的配料加入到一道菜中时,它们会随着时间慢慢释放热量,所以菜越放越辣。烹饪一些成分可以加速这种效果,这样可以更快地提取产生热量的...
... 虽然在家制作蜂蜜芥末蘸酱需要比购买更多的工作,但它允许厨师利用他或她选择的原料。家庭厨师可以选择在食谱中使用第戎、全谷物或辛辣的棕色芥末,也可以从梳子或挤压瓶...