如何做健康的土豆饼(make healthy hash browns)
方法1方法1/3：制作简单健康的杂烩饼
- 1.将土豆切成薄片并磨碎。炸土豆条需要3个中等大小的赤褐色土豆。用蔬菜去皮器去皮，用盒式磨碎机磨碎土豆，这样土豆就被切碎了。如果你愿意的话，可以用红薯代替红薯。如果你愿意，你可以把土豆皮留在土豆上。你也可以使用食物处理器上的碎纸机附件来磨碎土豆。如果你想让土豆饼变得特别脆，切碎后将土豆浸泡在冷水中，以帮助释放一些淀粉。不过，把它们沥干，在烹饪前用纸巾擦干。
- 2.加热一个大平底锅。将一个大平底锅放在炉子上，将燃烧器调到中高。让平底锅加热5到7分钟，或者直到它变热。为了获得最好的效果，用铸铁煎锅将肉饼煎成棕色。
- 3加入油、洋葱和辣椒，短暂炒一下。锅热后，加入2汤匙（26克）椰子油、¼杯（40克）切成细丁的黄洋葱，然后⅓ 一杯（60克）切碎的红甜椒。让混合物煮大约1分钟，加热。如果你愿意，可以用橄榄油代替椰子油。如果你喜欢，你可以用红色和黄色的甜椒组合。
- 4加入土豆丝，煮几分钟。洋葱和辣椒煮一分钟后，将土豆丝加入平底锅。让混合物煮2到3分钟，或者直到边缘开始变黄。一定要把土豆均匀地铺在平底锅上，这样土豆才能正常烹饪。
- 5.将土豆分块翻转，另一面煮至金黄色。炸土豆条煮几分钟后，用宽抹刀将土豆混合物翻过来。一节一节地工作，直到你把所有的东西都翻过来，然后让炸土豆条煮到金黄色，大约需要5到7分钟。你可能需要把土豆翻过来不止一次，才能把土豆两面都煮好。
- 6.把土豆转移到盘子里，上桌。当炸土豆条煮熟后，用抹刀小心地将其从煎锅中取出。把它们放在盘子里，和你最喜欢的早餐一起享用。这些食谱可以制作4到5份棕色的土豆泥。把剩下的炸薯条放在冰箱里，用平底锅或微波炉加热。
- 要吃健康的早餐，可以将你的炸土豆条与瘦肉早餐搭配，比如火鸡培根或香肠，或者蛋清煎蛋卷，以获得碳水化合物和蛋白质的营养混合。
- 发表于 2022-04-11 14:16
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- 分类：娱乐
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