如何制作oliebollen（荷兰新年甜甜圈）(make oliebollen (dutch new year's doughnuts))
台阶
- 1将酵母与温水混合。使用前，确保水对酵母来说不是太热。
- 2将面粉加入含水的酵母中。使用搅拌器上的最低设置，短暂搅拌面糊。
- 3加入盐和糖。快加入。
- 4将面糊放在温暖的地方加热45分钟。
- 5.用一个大水桶让面糊上升。为了防止面糊脱水，在面糊上放一条湿茶巾。
- 6面团发酵后，开始制作甜甜圈。将油加热至约180ºC/350ºF的温度。使用酱汁（肉汁）勺将面糊舀入油中。取一个小型或中型汤勺，在热油中短暂浸泡，舀出一些面糊，然后将汤勺放入油中。橄榄油会从勺子里浮出来。不要一次煎太多——大多数平底锅最多只能煎3或4个。使用花生油，定期换油。
- 7.将荷兰甜甜圈炸六分钟左右。当他们半熟的时候，他们会自己翻身，有时他们需要一点推动才能翻身。
- 8用勺子或开槽勺从油中取出。把一张厨房用纸放在碗或深盘子里，然后把每个熟的荷兰甜甜圈放在上面。厨房用纸吸收了大部分油。
- 9.在你端上荷兰甜甜圈之前，先撒上糖粉。
- 油的温度应在180ºC和350ºF左右。将一小块不新鲜的面包扔进油中测试。这应该会立即发出咝咝声，几秒钟后就会变脆。如果油开始冒烟，说明它太热了。
- 食用前，将煮熟的橄榄油放在纸巾上晾干。这样可以确保它们不会太油腻而无法食用。
- 你可以加入苹果和/或葡萄干的面糊，做些额外的东西。
- 你可以用一个饼干勺来做更圆的奥利波伦饼干。
- 发表于 2022-04-12 07:12
- 阅读 ( 21 )
- 分类：人文
你可能感兴趣的文章
你在为2009年制定新年计划吗？
在2008年，你的那些积极进取的读者们完成了一些惊人的事情，你可以从中获得灵感。然后，告诉我们你是否决心在2009年加入GTD。Are you going to make New Year's resoluti*** this year? ( surveys)
德语创意新年祝福
德语中的“Frohes neues Jahr”字面意思是“新年快乐”。它广泛用于德语国家，尤其是德国北部和西部各州。事实上，除夕夜和元旦是德国的重要节日，从烟火到“Rummelpottlauf”，孩子（或成年人）挨家挨户唱着愚蠢的歌，乞讨糖...
中国新年的基本要素
...和盛宴的时候。 在中国和新加坡等亚洲国家庆祝中国新年的同时，在纽约和旧金山之间的中国城也举行了庆祝活动。花点时间学习传统，以及如何用汉语祝别人新年快乐，这样，无论你身在何处，你都可以参加中国新年的庆...
如何宾夕法尼亚荷兰人的名字？(the pennsylvania dutch get their name?)
首先，我们可以很快地解决“宾夕法尼亚-荷兰”这个用词不当的问题。更恰当的说法是“宾夕法尼亚德语”，因为所谓的宾夕法尼亚荷兰语与荷兰、荷兰或荷兰语无关。 这些定居者最初来自欧洲讲德语的地区，讲一种他们称...
著名作家：元旦
新年假期是关于对即将结束的一年的反思和对来年的计划。我们和新老朋友们聚在一起，制定可能持续到一月份，也可能不持续到一月份的决议。人类发现的一种纪念除夕的好方法是写关于一年一度的节日，并引用如下所列的...
什么是甜甜圈？(a doughnut?)
甜甜圈，也称为甜甜圈，是一种甜的油炸糕点。甜甜圈的各种变体在全世界都很流行...
如何厄瓜多尔新年的钟声？(ecuador ring in the new year?)
纽约市的除夕庆祝活动可能会吸引所有的注意力，但如果你正在寻找一个真正拥抱“走出旧，融入新”理念的地方，那就去厄瓜多尔吧。 ...
如何我做甜甜圈？(i make donuts?)
甜甜圈，也被拼写为甜甜圈，取决于地区，是油炸面团制成的糕点。在家里制作它们...
什么是荷兰烤箱？(a dutch oven?)
...罕·达比（Abraham Darby）于1704年前往荷兰，看看荷兰人是如何改进铸铁生产的。他留下了深刻的印象，回到英国，开始铸造自己的陶器。这是关于这些烹饪锅是如何得名的一个理论。 ...
什么是荷兰烤箱面包？(dutch oven bread?)
...热煤上、在烤箱内或在炉顶上烹饪。在这样的烤箱中可以制作出许多不同类型的面包，尽管只需要面粉、酵母、水和盐的简单面包非常常见。荷兰烤箱面包得益于荷兰烤箱的多种烘焙方式，比如露营时制作这种面包的便利性。。...
0 篇文章
