如何做披萨酱(make pizza sauce)

制作自己的披萨酱是一个超级简单的方法,可以让你的披萨味道更好。在你的披萨之夜用自制的红酱汁调味,试试美味的白酱汁,或者选择健康的香蒜酱。通过收集原料并遵循一个简单的食谱,你将很快享受到美味的披萨。...

方法1方法1/3:红酱汁

  1. 1在碗中混合番茄酱和番茄酱。将一罐15盎司(430克)番茄酱和一罐6盎司(170克)番茄酱倒入一个中等大小的碗中。用一个大勺子把这两种原料彻底混合在一起。
  2. Image titled Make Pizza Sauce Step 1
  3. 2在混合物中加入调味品。将1汤匙(15毫升)意大利调味料、0.5茶匙(2.5毫升)大蒜粉、1茶匙(4.9毫升)干牛至和0.125茶匙(0.62毫升)碎红辣椒片倒入番茄酱和番茄酱混合物中。加入少量糖和黑胡椒调味。如果你想在番茄酱中添加其他香料,如罗勒或洋葱粉,现在也可以随意添加。从添加少量香料开始,在添加更多香料之前先测试一下酱汁,看看你是否喜欢它的味道。
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  5. 3将混合物充分搅拌,制成酱汁。用一个大勺子把所有的配料混合在一起,以圆周运动的方式移动勺子,直到所有的调味品完全分散。
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  7. 4如果你马上就要用比萨面团,就把酱汁涂在上面。如果你要把比萨酱直接放在比萨上,用勺子把酱汁撒在面团上。涂上一层均匀的东西,把它摊到比萨饼的边缘。如果你想要一个更厚的外壳,在涂抹酱汁时在面团边缘留出大约1英寸(2.5厘米)的空间。
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  9. 5将酱汁放入冰箱或冰柜中保存。把酱汁放在一个密封的容器里,比如一块特百惠。将比萨酱存放在冰箱中最多一周,或将比萨酱存放在冰箱中最多三个月。如果你确实冷冻了酱汁,在你打算使用它的前一天晚上把它放在冰箱里。你也可以在微波炉中加热30秒,然后用它融化冷冻的酱汁。
  10. Image titled Make Pizza Sauce Step 5
  • 发表于 2022-04-12 11:06
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  • 分类:娱乐

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