如何去除洋葱强烈的刺鼻味道或气味(remove the strong sharp taste or smell from onions)
台阶
- 1根据需要切片或切碎生洋葱，用于准备任何菜肴或沙拉。这可以被切成细碎，切成环形或纵向，这取决于你想要准备什么。
- 2.将切好的洋葱放入一碗清水中。确保碗中的所有内容物都浸入水中。
- 3加入2汤匙细盐，搅拌均匀。如果没有细盐，粗盐就可以了。
- 4允许站立5分钟。
- 5.将洋葱中的盐水沥干。
- 6用新鲜的无盐水再次冲洗，第二次排水。
- 7根据需要在沙拉或其他菜中加入洋葱。如果生洋葱和生洋葱都可以食用。盐水削弱了洋葱中的硫的强度，使其具有强烈的刺鼻味道。
- 8如果你不想浸泡洋葱，在使用之前先煮洋葱。
- 将切好的洋葱浸泡在柠檬汁或莱姆汁中，可以去除一些苦味，也可以增加味道。
- 去皮的洋葱（整个）也可以在切片前浸泡在盐水中。这会让气味变得不那么浓烈，并在切片时尽量减少你的眼泪。
- 发表于 2022-04-24 20:46
- 阅读 ( 16 )
- 分类：娱乐
你可能感兴趣的文章
葱(shallots)和洋葱(onions)的区别
葱与洋葱 大多数食谱都要求非常具体的指导以及成分的精确性。这就是为什么尽管洋葱和小葱来自同一个葱科，但它们在烹饪中不能互换使用。然而，由于两人的外表非常相似，他们往往会互相混淆。 什么是洋葱？ 洋葱也...
白洋葱(white onions)和黄洋葱(yellow onions)的区别
白洋葱和黄洋葱是大蒜家族的亲戚，它们是生长在地下的鳞茎。它们生长在世界各地，尤其在中国和澳大利亚。然而，美国每年也生产大量的洋葱，白洋葱和黄洋葱只是现存的不同洋葱品种中的两种。两者都有相似的营养价值...
大葱(scallions)和葱(green onions)的区别
... 大葱的主要区别(main difference scalli***) vs. 葱(green oni***) 洋葱是一种二年生或多年生蔬菜。洋葱有一个中空的蓝绿色叶子的可食用扇形物和一个鳞茎。它作为食物在世界各地种植和使用。它是汤、咖喱、炖菜和美味菜肴的主要配...
黑籽(black seed)和洋葱种子(onion seed)的区别
黑籽和洋葱籽之间的主要区别是洋葱籽比黑籽稍微平坦一些。 关于黑籽和洋葱籽有很多混淆，因为它们看起来有些相似。事实上，大多数商店和销售商错误地将黑籽标为洋葱籽。因此，知道黑籽和洋葱籽是两种截然不同...
韭菜，葱，(chives, scallions,)和葱(green onions)的区别
...常常会感到困惑。这是因为他们看起来都很像。那么我们如何区分这些植物呢？继续阅读这篇文章，了解韭菜、葱和葱的区别。 总结表格 韭菜 大葱 葱 长，中空，绿色茎；比葱茎窄 嫩绿的叶子，茎硬而白，根细而白 比...
锋利的(sharp)和淡味切达奶酪(mild cheddar)的区别
...月 干燥而易碎；很难融化 柔软、光滑；更容易融化 强烈的辛辣味，有些人可能会觉得不愉快。 温和的味道，带有刺鼻的气味 描述 夏普切达奶酪是简单的切达奶酪，已老化约一年。因为陈化会使奶酪失去水分，所以夏普...
洋葱(onions)和葱(shallots)的区别
关键区别：洋葱生长为每株植物的一个成熟鳞茎，当它被切开时，显露出多层。葱和大蒜一样，是鳞茎丛生的。他们有一个坚定的质地，甜，芳香，辛辣的味道。 洋葱和葱通常可以互换使用。许多人甚至没有意识到两者之间的...
洋葱(onions)和大葱(scallions)的区别
关键区别：洋葱是一种生长在地下的鳞茎，与一种高茎状植物相连。洋葱是多层生长的，可以单独剥皮。葱是一种未成熟的小洋葱，还没有完全长大。它们也有葱、葱、色拉葱、青葱等。 洋葱和葱是常见的蔬菜，几乎用在每一...
白洋葱(white onions)和黄洋葱(yellow onions)的区别
关键区别：与黄色、金色或棕色的黄洋葱相比，白洋葱有白色或灰白色。白洋葱含硫量低，风味和气味温和，而黄洋葱含硫量高，风味和气味更强。白洋葱的含水量比黄洋葱高。 每个人都知道洋葱是什么，它是烹饪中最常用的...
芳香化合物及其气味
气味是一种挥发性化合物，人类和其他动物通过嗅觉感知。气味也被称为芳香或香料，如果它们令人不快，则称为臭味、恶臭和臭味。产生气味的分子类型称为芳香化合物或气味剂。这些化合物体积小，分子量小于300道尔顿，...
0 篇文章
