如何冷冻苹果派(freeze apple pie)
方法1方法1/2：冷冻未烘焙的馅饼
- 1制作一个带有小水果块的馅饼，以便于储存。把你的苹果切成扑克牌大小的小块。小一点的馅饼更容易放进你的馅饼里，也更容易以后存放在冰箱里。史密斯奶奶的苹果非常适合做苹果派，因为它们很结实。你也可以在馅饼里混合两种不同类型的苹果。
- 把馅饼放在一个金属盘子里。准备馅饼时，把馅饼放在一个金属盘子里。当你稍后烤馅饼时，金属从冷库转移到热烤箱应该没有问题。避免使用玻璃制成的馅饼盘，因为它们可能在极端温度变化时破碎。一些陶瓷餐具在烤箱中使用也很安全。如果要再次检查，请查看制造商的网站。
- 3用塑料薄膜将整个馅饼包好几次。取一长片塑料薄膜，完全覆盖馅饼的顶部。至少用3片塑料薄膜包好，确保所有的馅饼都被盖住了。为了更安全的应用，将塑料薄膜也放在馅饼盘下面。
- 4用一大张箔纸包住馅饼。切一长片铝箔，放在塑料包装层上。在馅饼边缘塞入箔纸，以确保它是安全的。如果你不想用铝箔纸，你可以把馅饼放在塑料袋里。确保袋子足够大，可以装下馅饼，并且可以重新密封。如果你打算把馅饼放在冰箱里不到一个星期，你不需要用箔纸把它盖上。
- 5在馅饼上贴上日期标签。将此信息写在一条胶带上，作为标签贴在馅饼的箔上。做馅饼时，你也可以在一张废纸上做笔记。如果你使用一张废纸，一定要把它放在一个安全的地方，以便以后可以找到它。你可以在大多数普通商店或网上市场买到特殊的冷冻带。
- 6将馅饼冷冻4个月。在冰箱里找一块平坦、开阔的地方放馅饼。确保不要在馅饼上放任何东西，这样苹果和果皮就不会被压扁。尽量不要让你的馅饼冷冻超过四个月，因为到那时它就不新鲜了。如果你使用的是冷冻柜，确保像馅饼这样的精致物品放在上面。
方法2方法2/2：将剩下的馅饼存放在冰箱中
- 1将馅饼完全冷却后再冷冻。一旦你的馅饼摸起来不再热，把它放在冰箱里至少一个小时，直到它完全冷却。如果你把馅饼放在冰箱里时它是热的，它可能会导致其他冷冻食品开始解冻，这可能会对它们的质量产生负面影响。
- 2用两层箔纸包裹馅饼。取一张长箔纸，覆盖馅饼的整个表面。至少使用2片铝箔，以确保馅饼完全覆盖。准备冷冻时，把馅饼放在盘子里。
- 3将馅饼放入冰箱，最多保存4个月。在冷冻苹果派之前，确保你有足够的空间。虽然你的馅饼已经做好了，但你不想冒任何损害馅饼外观或味道的风险。即使你已经烤好了馅饼，一定要记下馅饼是什么时候做的。试着在4个月内吃完剩下的馅饼。
- 4将馅饼在室温下烤3小时。将馅饼从冰箱中取出，在室温下放在柜台或其他平面上。等待至少3个小时，让馅饼完全解冻。这有助于融化馅饼中完全冻结的任何部分。
- 5将馅饼在425°F（218°C）的温度下烤15分钟，然后加热。烤箱预热至425°F（218°C），让馅饼烘烤15分钟，使馅饼新鲜。尽管馅饼已经做好了，但再次放进烤箱会让它尝起来像你做的那天一样温暖新鲜。考虑用微波炉加热一片馅饼，以便更快地解冻。将馅饼片放入微波炉中，每隔10-20秒重新加热。继续加热馅饼，直到达到你想要的温度。
- 你不必担心在把未烤好的苹果派放进烤箱之前解冻。由于它已经冷冻，你可能想把它在烤箱里多放20分钟，或者直到馅饼整个过程都完全变热。
- 发表于 2022-06-10 11:21
- 阅读 ( 30 )
- 分类：综合
你可能感兴趣的文章
鸡蛋冷冻(egg freezing)和胚胎冷冻(embryo freezing)的区别
卵子冷冻与胚胎冷冻的主要区别在于卵子冷冻法是在受精前冷冻，而胚胎冷冻法是在受精后冷冻。此外，冷冻卵的存活率较低，而胚胎在冷冻和随后的解冻过程中存活率较高。 卵子冷冻和胚胎冷冻是两种常用的生育力保存方法...
冻结断裂(freeze fracture)和冷冻蚀刻(freeze etching)的区别
冷冻断裂和冷冻蚀刻的关键区别在于，冷冻断裂是指将冷冻标本破碎以揭示其内部结构，而冷冻蚀刻是对未固定、冷冻和冷冻断裂的生物样品进行真空干燥。 冷冻断裂和冷冻蚀刻是研究生物样品三维结构细节的两种方法。冷...
如何冷冻干燥细菌培养物（冻干）(freeze-dry a bacterial culture (lyophilization))
冷冻干燥，也称为冻干或冷冻干燥，是将产品冷冻后的水分除去并置于真空中的过程。这使得冰从固体转变为蒸汽，而不经过液相。 冰（或其他冷冻溶剂）通过升华过程从产品中去除，结合水分子通过解吸过程去除。 冻...
如何我冷冻马苏里拉？(i freeze mozzarella?)
莫扎里拉奶酪有低水分和高水分两种。两者都可以冷冻，但低水分奶酪通常比高水分...
什么是苹果派最好吃哪种苹果？(the best types of apples for apple pie?)
...论哪种苹果馅饼最好。这个决定很大程度上取决于人们对苹果派味道的期望。非常甜的馅饼可以用甜苹果做成，比如金冠苹果。然而，大多数人喜欢有点辛辣的馅饼。有几个品种的苹果馅饼有点“咬”，但每个品种的味道都不一...
什么是熊莓派？(a bumbleberry pie?)
...或蓝莓等浆果。当人们不想寻找浆果时，他们总是可以用冷冻混合浆果做这个馅饼。 ...
什么是苹果派？(an apple pie?)
... 苹果派是一种以苹果为主要原料的糕点甜点。苹果派有很多不同的风格，从传统的封闭派到格子派，这种甜点在许多美国食客和休闲餐厅的菜单上随处可见。制作苹果派不...
什么是浆果派？(berry pie?)
...挑战性，而且对于害怕的人来说，馅饼皮在许多杂货店的冷冻区都有。浆果派也很容易冷冻；馅饼可以组装并冷冻，以便日后烘烤。。 ...
如何我做玉米饼？(i make a taco pie?)
塔可派在美国南部很受欢迎，有时也被称为塔可派砂锅菜。它由碎牛肉、切碎的洋葱...
如何我冷冻玉米？(i freeze corn?)
冷冻新鲜的夏玉米是一道美味的冬季配菜。新鲜的冷冻蔬菜比杂货店的冷冻柜里的要...
0 篇文章
