如何制作美味的“加水”煎饼(make great "just add water" pancakes)

制作美味的煎饼不需要鸡蛋、面粉和所有其他配料。盒装粉末混合物价格便宜，制作简单，但如果制作得当，味道会很好。...

步骤

2制作面糊。当你的煎锅加热时，开始做一些面糊。盒装混合物的背面或侧板将有特定的混合量，尽管通常是3份水到4份粉末。在某些混合物中，牛奶也可以代替水。确保你的面糊不要搅拌过多，而且在倒到锅上之前不要放太久，否则你的煎饼不会蓬松。

3加入巧克力片。如果需要，现在可以在煎饼中添加巧克力片或任何其他额外的配料，但不要在这一步中添加水果。如果你现在加水果，它可能会在锅上燃烧融化，弄得一团糟，发出臭味。试试红糖和一茶匙香草精。

4测试平底锅。现在你的锅应该够热了。在你的手指上放一些水，然后轻轻地把它放在锅的中间。如果它很快就嘶嘶作响了，那就足够热了。如果它没有嘶嘶作响，它还没有准备好，你应该把热量调高一点。

8翻转煎饼。现在是时候翻身了。如果你加了足够的黄油，这应该很容易。在一个快速的动作中，将抹刀推到煎饼下面，然后将其提起，然后快速将其放回原来的位置。这需要一些练习。翻转煎饼后不要向下按压。它会使它放气，使它不蓬松。

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