烹饪是一种化学反应,每次你踏进厨房,你都会走进一个实验室,里面装满了高科技设备,储备着专门为你准备的生活用品。人们说烹饪是一门艺术,这是真的,但烹饪科学更容易掌握和重复。了解它将使你成为一个更好的厨师...
冷冻千层面有几种不同的方法。选择最好的方法取决于有多少,如果它已经煮熟。还...
无乳糖千层面是一种意大利面食,不含任何乳制品。传统的千层面是由至少两种奶酪...
佛罗伦萨千层面是佛罗伦萨风格的意大利面主菜。有四种主要成分,以千层面为基础...
蔬菜千层面是更传统的肉类千层面的绝佳替代品。它可以吸引所有人,不仅仅是素食者,而且制作起来也相对简单。蔬菜千层面也很容易冷冻,所以可以提...
不同类型的纯素千层面可分为两个基本类别。一种是模仿传统的意大利千层面,使用...
素食千层面是传统意大利菜的改良版;它用素食原料代替碎牛肉,以及经典千层面食...