为什么盐中含有碘？

为什么盐中含有碘...

为什么盐中含有碘

盐是一种主要由氯化钠组成的基本矿物质。它通常也被称为岩盐或食盐。盐的用途很多，但最出名的是它是一种食品添加剂或调味品，可以补充各种烹饪。除了基本的咸味外，盐还吸收了食物中的天然风味，使其美味可口。它还用于保护食品不变质。由于盐在食物中的许多好处，一些盐添加了碘，以使其更健康，而不影响其咸度。

碘是身体需要的另一种重要矿物质，特别是甲状腺，以使其功能良好。在盐的加工过程中添加碘，以解决碘缺乏引起的健康问题。

美国RDA的数据显示，人们在日常饮食中只需要150mcg的碘。然而，碘缺乏可能会导致一些疾病，如甲状腺肿、克汀病和智力迟钝。根据医学杂志《柳叶刀》（the Lancet），世界卫生组织（World Health Organization）指出，2007年，近20亿人碘摄入量不足是一个重要的公共卫生问题。在食盐中添加碘是各国政府与卫生专家共同采取的措施之一，旨在预防（如果不是消除）碘缺乏症。

除碘盐外，碘可从乳制品、海藻、海洋食品、鳕鱼、黑线鳕和鲈鱼中摄取。碘有助于保持我们的皮肤、指甲和头发健康。此外，它还有助于将食物适当转化为我们身体所使用的能量，这有助于保持我们的细胞组织强壮，并保持健康和正常的代谢率。

因此，下次你在市场上购买食盐时，最好选择碘盐，以确保你和你的家人在日常食物摄入中获得所需的碘量。

碘(iodine)和碘化物(iodide)的区别

...碘化物的亲水性不如其他小阴离子。图02：碘化钾是一种含有碘离子的常见化合物大多数情况下，含有碘离子的化合物，如碘盐，是水溶性的，但低于氯化物和溴化物。此外，含有该阴离子的水溶液比纯水能更好地提高碘分子...

发布于 2020-10-12 07:38
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甲状腺素(thyroxine)和三碘甲状腺素(triiodothyronine)的区别

...状腺素和三碘甲状腺素的关键区别在于甲状腺素每个分子含有四个碘原子，而三碘甲状腺素每分子含有三个碘原子。甲状腺是位于颈部的内分泌腺。这个腺体很重要，因为它能产生三种激素。其中两种激素对调节新陈代谢至关...

发布于 2020-10-16 01:24
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倍他定(betadine)和碘(iodine)的区别

...他定与碘的主要区别在于，倍他定是一种临床产品，主要含有碘和分子碘的复合物，而碘是一种化学元素。贝塔定和碘的区别，基本上是由于它们的化学性质。碘是一种稀有的化学元素，通常以双原子分子的形式存在。倍他定...

发布于 2020-10-22 07:57
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碘(iodine)和碘酊(iodine tincture)的区别

...展。因此，碘缺乏会导致甲状腺肿胀。因此，碘被添加到盐中，盐被添加到大多数食物中。处理碘时，应注意避免受伤，因为碘会灼伤皮肤。但健康水平的碘有助于防止氟、溴等物质干扰甲状腺功能。图01：碘什么是碘酊(iodine ...

发布于 2020-10-25 04:39
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盐(salt)和碘盐(iodized salt)的区别

...盐堆此外，我们还可以从开采岩盐或卤石中获得盐。岩盐中的盐比我们从盐水中得到的盐要纯净一些。岩盐是一种盐矿床，是千百万年前蒸发远洋的产物。加拿大、美国和中国等地存在着这样的大型矿床。后来，我们可以用各...

发布于 2020-11-02 21:27
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食盐(table salt)和粗盐(kosher salt)的区别

...食盐可以提取水分，并从肉中去除，而不会过咸。这就是为什么人们喜欢任何食谱。洁食盐和食盐的区别洁食盐与食盐的“相对密度” 在一定体积的洁食盐和食盐中，相对密度是明显的。A¼ 一杯洁食食盐比一杯浓¼ 一杯食盐...

发布于 2021-06-25 04:04
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倍他定(betadine)和碘(iodine)的区别

...胃肠道**。 betadine和碘的区别？定义 Betadine是一种既含有碘又含有聚维酮聚合物的物质。碘是一种真正的化学元素，卤素。分子式 Betadine的分子式是C6H9I2NO，而碘的分子式是I2。分子量 Betadine的分子量为364.953g/mol，碘的分...

发布于 2021-06-25 20:27
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氯化钠(sodium chloride)和碘化钠(sodium iodide)的区别

...食品添加剂所消耗的盐主要由氯化钠和一些微量化合物（盐中的氯化钠约99.8%）组成。氯化钠的化学公式为氯化钠。氯化钠是一种离子化合物。它有1:1的钠离子和氯离子。氯化钠是造成海水特有味道的化合物。氯化钠的配方重量...

发布于 2021-06-29 21:32
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倍他定(betadine)和碘(iodine)的区别

...治疗碘缺乏症。Betadine和碘的主要区别在于Betadine是一种含有聚维酮、HI（碘化氢）和元素碘（I）的制剂，而碘是一种化学元素。覆盖的关键领域 1.什么是贝他定-定义、作用方法、副作用2.什么是碘-定义、元素性质、在医学中的...

发布于 2021-06-30 11:58
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腌制盐(curing salt)和普通盐(regular salt)的区别

...而，腌肉中的腌制盐是无毒无害的。在固化过程中，固化盐中的亚硝酸盐在固化过程中转化为一氧化氮，这是一种无害的化合物。什么是普通食盐(regular salt)？普通盐或食盐是我们在用餐时撒在食物上的盐。事实上，盐是烹饪...

发布于 2021-07-02 17:24
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