鲈鱼是一种产于北太平洋的咸水鱼。它来自鱼科,学名为Sebastes alutus。它有时也被称为太平洋鲈鱼,或简称POP。
海洋鲈鱼的活动范围主要局限于日本海岸和白令海,从阿拉斯加海岸到加利福尼亚北部。这种鱼的深度范围可能不同,在海洋表面和深达2700英尺(822米)的水域都发现了这种鱼。最常见于540至960英尺(165至293米)的深度。无论深度如何,鲈鱼喜欢较冷的水域,通常在42华氏度(6摄氏度)左右。这种鱼通常是成群出现的。
海洋鲈鱼是粉红色的,背部有小棘。通常它长到约20英寸(50厘米),重约4.6磅(2.1千克)。这种鱼主要以磷虾和桡足类为食。已知该物种中较大的鱼也会吃虾和其他鱼类,如比目鱼,以及鱼。它的主要捕食者是剑鱼和大比目鱼。鳕鱼、牙鲆和其他大型鱼类也以鲈鱼为食。
海洋鲈鱼的寿命很长,接近100年。鱼大约五到九年后成熟。在那之后,它将在每年秋天产卵,卵在早春孵化。该物种的雌性一生可以产卵300000枚。
虽然对于水族馆爱好者或狩猎渔民来说,鲈鱼并不受欢迎,但商业渔民却广泛捕鱼。一度,商业性捕捞鲈鱼的范围如此之广,以至于种群数量下降到了危险的水平。然而,自2003年以来,已采取措施防止过度捕捞。这些措施在很大程度上取得了成功,并使健康的鲈鱼种群返回其大部分自然栖息地。
即使控制措施到位,海洋鲈鱼仍然是商业渔民非常有利可图的捕获物。2008年,超过7500万磅(3400万公斤)的鱼被捕获,估计价值超过1500万美元。海洋鲈鱼是一种很有价值的鱼,不仅因为它的味道,而且因为它的营养价值。它的饱和脂肪含量很低,维生素B12含量很高。
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