什么是生物动力农业？(biodynamic farming?)
生物动力农业是一种类似于有机农业的农业技术，尽管它融合了更多的精神层面，并且正式组织的时间比有机运动要长得多。生物动力农业背后的主要思想是地球是一个活的、相互关联的有机体，农民应该与之合作、利用和鼓励。生物动力农业的根源可以在鲁道夫·施泰纳身上找到，他是一位奥地利社会哲学家，在二十世纪之交受到广泛推崇。在20世纪20年代的一系列讲座中，斯坦纳为生物动力农业奠定了基础，关注商业农业的发展方向。尽管生物动力学尚未被广泛接受，但它在世界各地不同规模的农场中都有实践，生物动力学农场可以通过生态协会Demeter International的分会获得正式认证。
生物动力农业背后的理念是人智学，即人们可以通过纪律和学习达到精神状态。施泰纳看到了地球与生活在地球上的人之间的深刻脱节，并提出了一系列农民应遵循的原则。其中许多原则是有机农民所熟悉的：例如，使用覆盖作物保护土壤，或者农场应具有低生态影响。生物动力农业也重视堆肥，使用粪肥和草药茶等天然肥料，并与地球和谐相处。
然而，生物动力农业也有一点炼金术的味道。农民使用八种生物动力制剂中的一种来调节土壤，以及堆肥和覆盖物。这些制剂包括植物、动物和矿物成分，并以特定的方式制备，通常按照月亮的周期。一些更知名的生物动力制剂包括牛角粪、牛角填充牛粪并埋在田间以调节土壤，以及在盛开时采摘并埋在田地边缘的雅罗花，以及植物源喷雾以抵御真菌。在月球的某些时期，入侵的杂草会被仪式性地焚烧和散布，而用动物害虫的灰烬制成的制剂则用于抵御侵扰。
农场应该是一个自给自足的有机体的想法也是生物动力农业的一个重要原则。生物动力学框架的农场就像一个缩影。例如，羊和鸡被用来吃杂草和施肥，而由剩余植物材料制成的堆肥则散落在地里，以更新土壤。新作物的种子是从前一年的作物中收获的，所有肥沃土壤的材料都来自农场。这降低了生物动力农业的经济成本，也最大限度地减少了农场的生态足迹。
经过认证的生物动力农场的作物，特别是葡萄酒等商品，往往比传统和有机农场的作物价格更高，有时很难获得。专业商店可能有包装的生物动力产品，但对于农产品，最好直接去农场。许多社区支持的农业合作社是围绕生物动力农业原则组织起来的，一些生物动力农场将其作物带到农贸市场或在农场本身出售。大多数生物动力农场主也喜欢带着感兴趣的人参观他们所照料的土地。
- 发表于 2022-09-18 22:07
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- 分类：动物与环境
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