什么是蓬帕诺海豚鱼?(the pompano dolphinfish?)

Pompano海豚鱼是海豚科中的一种鱼类,它只包含一个属,即海豚科,以及两个物种:PompanoDolphinfish和普通海豚鱼。尽管它的名字,海豚鱼与真正的海豚没有任何共同之处,它是一种鱼,而不是哺乳动物。这些鱼可以在世界各地的热带和亚热带水域中找到,它们以各种小鱼为食,在一些地区是一种受欢迎的猎用鱼。...
Pompano dolphinfish on the grill.

Pompano海豚鱼是海豚科中的一种鱼类,它只包含一个属,即海豚科,以及两个物种:PompanoDolphinfish和普通海豚鱼。尽管它的名字,海豚鱼与真正的海豚没有任何共同之处,它是一种鱼,而不是哺乳动物。这些鱼可以在世界各地的热带和亚热带水域中找到,它们以各种小鱼为食,在一些地区是一种受欢迎的猎用鱼。

Pompano dolphinfish are often found near sargassum, which is a type of floating seaweed.

你可能会听到蓬帕诺海豚被更正式地称为C.equiselis。这些鱼能活三到四年,长到大约四英尺(127厘米)。它们的与众不同之处在于它们非常长且明显的背鳍,背鳍沿着身体一直延伸,头部略微压缩。蓬帕诺海豚鱼的背部是蓝色到绿色,而鱼的侧面是银色的。

这些鱼生活在水面附近,跟随残骸寻找猎物。他们中的许多人吃飞鱼和生活在海面附近的其他鱼类,他们经常在马尾藻(一种漂浮海藻)附近发现。这些鱼在很小的时候就开始繁殖,可能是因为它们的寿命很短,而且它们在全世界都有健康的种群,因此不被视为濒危或威胁。一般来说,蓬帕诺海豚可以在学校里找到,学校的规模从几十个人到数百人不等。

普通的海豚鱼,也被称为mahi mahi,是商业性捕捞的,有时Pompano海豚鱼被误认为是年轻的mahi-mahi。这些鱼完全可以食用,只是因为它们比马希马希鱼小,所以不是有利可图的商业鱼。这两种鱼的肉都是浓密的白色,有着浓郁的甜味,有些人觉得很享受。

个人消费者有时会钓蓬帕诺海豚鱼,将其视为运动鱼。这种鱼和与之密切相关的马希马希都被广泛认为是可持续的海鲜选择,因为它们的种群健康且管理非常好。瘦肉比某些鱼类更不容易生物累积,这意味着这些鱼类不太可能有危险的汞和其他有害物质浓度。

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Fei68791488
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