做一个姜饼屋不仅是一个有趣的工艺项目,而且也是一个很棒的可食用假日中心!姜饼屋可以是简单或复杂、快速或耗时的,可以是一项涉及孩子的活动,也可以是一个创造性的独奏项目。用糖霜和糖果制作和装饰姜饼屋,让你的想象力尽情发挥,是一个适合所有年龄段的有趣、创意的假日烘焙项目。
传统的姜饼屋使用烤姜饼和简单的矩形房屋形式,四壁,斜屋顶。厚厚的糖霜可以将姜饼片粘在一起,还可以用作“粘合剂”,将各种糖果粘在房子上。房子的“院子”是一个坚固的底座,比如一块覆盖着箔纸的木板,而更多的姜饼块上覆盖着白色的糖霜,形成了一个多雪的院子。可以添加树胶灌木丛和糖果踏脚石路径。
通常最好在一天烤姜饼,然后在第二天组装和装饰房子。幼儿可能注意力不够集中,无法在一天内完成烘焙、组装和装饰。鼓励年轻人,如果他们把糖果放在歪歪扭扭的地方或弄得一团糟,就要锻炼耐心。提前考虑一下,用一块旧桌布或乙烯基桌布,可以很容易地擦拭,覆盖姜饼屋下面要装饰的区域。通过提前购买所有必要的配料来正确规划项目。
在网上的食谱网站上可以找到很多美味的姜饼和姜饼屋糖霜食谱。薄薄的纸板可以用来做房子的图案,把切好的纸片放在卷好的姜饼上。有些人用比萨饼切割器切割图案块。面团碎片可以形成姜饼屋的细节,并单独烘焙,因为它们比大房子的墙壁花费更少的时间。
烘烤和冷却的姜饼屋墙板可以通过在一块板上放置一行糖霜,然后将另一块板靠在糖霜覆盖的边缘几秒钟来连接在一起。新连接的部件应放置20至30分钟,以使其足够坚固,便于装饰。除了糖果之外,其他不易腐烂的食物也可以用来装饰姜饼屋,比如用椰子装饰雪,用椒盐卷饼棒装饰栅栏,用麦片块装饰茅草屋顶。饼干和爆米花也可以用来装饰姜饼屋。一种快速的不用烤制姜饼的房子的方法是使用全麦饼干和罐装糖霜。
许多人喜欢在制作姜饼屋的经典方法上使用变体。他们增加了一层楼,建造了维多利亚式的房子、教堂,甚至是海滩小屋、邮局或其他类型的姜饼结构。有些人在面团中加入巧克力等配料。例如,2004年,美国白宫餐厅自助餐桌上有一个华丽的巧克力姜饼殖民风格的结构。150磅巧克力和100磅姜饼被用来建造巨大的总统姜饼屋。
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