为什么你不应该煮你的木勺
TikTok上充斥着清洁黑客，但并不是所有的黑客都是真实的。例如，一个病毒攻击是关于煮你的木勺以保持它们干净……但你真的不应该麻烦。这就是为什么你不应该煮你的木勺。
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为什么人们一开始就煮木勺？
TikToker Bonnie McNamara发布了一段视频，视频显示木制勺子很脏。在标题为Miss.Clean.With的页面上。我，麦克纳马拉把开水倒进一个高玻璃杯。然后，她把一把木勺放在杯子里，让它坐着，你立刻看到气泡开始形成。杯子里很快就充满了浑浊的水和食物碎片。
我们询问了我们的高级健康编辑Beth Skwarecki，是否需要煮木勺。她说：“从食品安全的角度来看，用肥皂和水清洗并让其干燥就足够了。”。“砧板也是如此。”
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所有的食谱似乎都同意这一观点，认为木材“天然地比任何人造物体都具有更多的抗菌特性，因为树木具有与生俱来的抵抗感染、细菌和霉菌的能力，即使在死亡时，木材也能保持这些特性。”
那么当你煮木制餐具时会发生什么呢？
我们决定与Lifehacker的高级食品编辑Claire Lower一起测试这一理论。克莱尔用了一把她拥有多年的勺子作为她专用的意大利面勺子（这意味着大量的番茄酱和意大利面颗粒可能被困在里面）。当勺子浸泡时，Lower注意到TikTok视频中看到的气泡。但这种反应是由于一种叫做成核的过程，在这个过程中，微观接触点会触发气泡。在这种情况下，装有热水的勺子是导火索。把勺子放在里面约20分钟后，Lower注意到水的颜色变成了棕色，但周围没有漂浮的食物碎片或堆积物。
Lower提到了从杯子中闻到强烈的大蒜气味，而从勺子中闻到的大蒜气味更少，这让她相信，这一过程去除了勺子中一些持久的大蒜气味。但她注意到，这不是清洁木制器皿的最佳做法：
我不建议你经常这样做，除非你有一个很臭的勺子。把木头浸泡在水里是个大禁忌。你会把它弄干，它可能会开裂。就像铸铁平底锅一样，你需要在上面加一点油脂来保护木头。没事的！每次使用后用肥皂水清洗，你就不会生病。
如何正确清洁和处理木勺
正如Lower所解释的，每次使用后最好用肥皂和水清洗勺子。确保让勺子风干，以减轻任何开裂。此外，千万不要把木制餐具放在洗碗机里，因为它会磨损和损坏木制餐具。
接下来，您将需要用油处理勺子。所有食谱都推荐使用矿物油或“核桃油、桐油或亚麻籽油”。如果你的勺子上堆积了顽固的食物残渣，你可以用等量的白醋和水浸泡一整夜，对勺子进行消毒，并有效地去除残留的食物。
- 发表于 2022-11-24 01:58
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- 分类：互联网
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