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鸡肉/牛肉汤(chicken / beef stock)和肉汤(broth)的区别
鸡肉/牛肉汤vs肉汤 了解鸡肉/牛肉汤和肉汤的区别很重要，因为这两个盘子在烹饪中都起着非常重要的作用。虽然了解烹饪中使用的许多技巧很重要，但了解菜肴中某些元素之间的差异也是至关重要的。鸡肉/牛肉汤和肉汤是...
紫草(pastrami)和咸牛肉(corned beef)的区别
熏牛肉vs腌牛肉 如果你是一个食品爱好者，那么了解腌牛肉和熏牛肉的区别是非常基本的知识。但是对于我们中许多只关心吃的食物是否美味的人来说，这些知识可能非常有趣。 腌牛肉是通过从牛的前腿或牛胸肉上取肉来制备...
碎牛肉(ground beef)和地面卡盘(ground chuck)的区别
碎牛肉和碎夹头 牛肉有各种类型，如；磨碎的牛肉，磨碎的大块肉，磨碎的圆肉和不同的牛排。然而，碎牛肉是最常购买的牛肉品种，也是食品店销售的最大的牛肉品种。碎肩胛肉是来自前牛肩的牛肉。另一方面，碎牛肉是将...
牛腩(beef brisket)和咸牛腩(corned beef brisket)的区别
...其他有玉米。腌牛腩里不一定有玉米；玉米这个词指的是牛肉与未加工的牛腩相比是如何加工的。这些术语之间存在着显著的差异，本文对此进行了阐述。 什么是牛腩(a beef brisket)？ 牛胸肉是指从牛的前躯上切下的未经加工...
锅烤(pot roast)和焖牛肉(beef stew)的区别
...单化，使一种配料可以融入到许多不同的菜肴中。比如，牛肉可以做成很多菜，比如炖牛肉和炖牛肉等等。 什么是锅烤(pot roast)？ 锅烤是一种将肉整块烹调而成的菜肴。为了保持它的滋润，它还加了一点自己的肉汁。由于肉...
主肋(prime rib)和烤牛肉(roast beef)的区别
由于它的多功能性，牛肉是如此普通的肉。它可以通过油炸、煮沸、烘烤甚至烧烤，制成许多不同类型的饭菜。准备的方法取决于切口的类型，可以是肋骨、腰部、肩胛骨、侧面、胸脯，甚至是短板。根据大理石花纹的程度、动...
紫草(pastrami)和咸牛肉(corned beef)的区别
...盖的关键领域 1.什么是糕点–定义、准备2。什么是玉米牛肉——定义，准备3。糕点和玉米牛肉有什么相似之处——概述了共同的特点4。糕点和玉米牛肉有什么区别——关键差异比较 关键术语 Beef, Corned Beef, Pastrami 什么是紫草(pa...
咸牛肉(corned beef)和紫草(pastrami)的区别
难怪许多人认为咸牛肉和熏牛肉是一样的。除了有咸味外，两者都涉及腌制，而且看起来也很相似。它们是一样的吗？他们有很多相似之处。然而，他们完全不同，当谈到准备，切肉，甚至如何和什么时候吃（至少，对一些人来...
牛肉汤(beef broth)和牛肉清汤é(beef consommé)的区别
人们常问是否可以用牛肉汤代替牛肉汤é. 不仅牛肉汤更容易找到，而且人们还认为肉汤和清汤é 完全一样。它们真的可以互换吗？如果你有同样的问题，你是在正确的地方。本文将探讨牛肉汤和牛肉清汤的区别é. 总结表格 ...
碎牛肉(ground beef)和地面卡盘(ground chuck)的区别
无论是熟的还是生的，绞牛肉和绞肉看起来都很相似。事实上，不看标签几乎不可能把它们区分开来。所以，如果它们如此相似，你能用碎恰克代替碎牛肉吗，反之亦然？本文将讨论碎牛肉和碎夹头的区别，你可以找到！ 总...
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