桑树有许多不同的颜色,包括白色和红色。这两种桑树具有不同的特性,因此适合不同的用途。这篇博文将讨论白桑树和红桑树的区别。
白桑树(Morus alba)是一种原产于中国的落叶树,已有5000多年的栽培历史。白桑树生长迅速,可以达到30米(100英尺)的高度。叶子大而浅裂,白桑树开出白色的小花,让位于深紫色的黑色果实。白桑葚作为食物来源和传统草药都很有价值。
水果新鲜食用或制成果汁,而叶子则用来喂蚕。白桑叶也被晒干,用来泡茶。在传统中医中,白桑可用于治疗多种疾病,包括糖尿病、高血压和头痛。白桑葚在中文中也被称为桑参和玉佗。
红桑树(Morus rubra)是一种原产于北美的落叶树。它可以长到60英尺高,有深绿色的齿边叶子,大约6英寸长。在春天,红桑树会开出绿白色的小花,让位于红黑色的果实。
这些水果直径约1英寸,果肉香甜多汁。从加拿大东部到墨西哥中部,红桑树分布在树林、树篱和路边。它们常被用作观赏植物或花园和公园中的遮荫树。红桑葚也是鸟类和其他野生动物的重要食物来源。这些水果可以新鲜食用,也可以做成馅饼、果酱和其他食物。
白桑葚和红桑葚是两种经常相互混淆的水果。两者都是小而圆的,成熟时颜色相似。然而,这两种水果之间有一些关键的区别。白桑葚通常比红桑葚更甜,质地更柔软。此外,白桑葚经常用于甜点,而红桑葚更常用于果酱和蜜饯。虽然两种类型的桑葚都很美味,但在食谱中使用它们之前,了解它们的区别很重要。
白桑树是一种小树,通常长到20英尺高。它有精致的蕾丝叶,在春天开出芳香的花朵。红桑树是一种更大的树,通常高达50或60英尺。它的叶子比白桑树的叶子更浅裂,果实成熟时呈红色。这两种桑树都能结出可食用的浆果,尽管红色的桑葚有轻微的酸味,有些人觉得不好吃。桑葚在传统医学中已经使用了几个世纪,白色和红色的桑葚都有潜在的健康益处。
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