豆奶(soy milk)和杏仁浆(almond milk)的区别

谈到植物奶,豆奶和杏仁奶是最受欢迎的两种选择。但哪一个更适合你?虽然豆奶确实有一些健康益处,但杏仁奶总体上更健康一些。以下是每种牛奶的优缺点。...

谈到植物奶,豆奶和杏仁奶是最受欢迎的两种选择。但哪一个更适合你?虽然豆奶确实有一些健康益处,但杏仁奶总体上更健康一些。以下是每种牛奶的优缺点。

什么是豆奶(soy milk)?

豆浆是一种由大豆制成的牛奶。大豆是原产于东亚的一种豆类。豆浆在2000多年前首次在中国诞生。豆浆是蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。它的饱和脂肪和胆固醇也很低。豆浆可以和牛奶一样使用。它可以用于谷物、烘焙和烹饪。豆浆也可以用来制作奶酪和酸奶。豆浆是乳糖不耐受或对乳制品过敏的人的流行选择。豆浆也是素食主义者的热门选择。

什么是杏仁浆(almond milk)?

杏仁牛奶是一种由杏仁制成的牛奶。它是牛奶的无乳替代品,经常被乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的人使用。杏仁奶的稠度与牛奶相似,但略薄,有坚果味。

杏仁奶可以用与牛奶相同的方式使用,例如,在咖啡或麦片中。它也可以用于烘焙和烹饪。杏仁奶是钙、维生素D和维生素E的良好来源。它的热量和脂肪也很低。

豆奶(soy milk)和杏仁浆(almond milk)的区别

豆奶和杏仁奶是市场上最受欢迎的两种植物奶替代品。豆浆是由大豆制成的,而杏仁奶是由杏仁制成的。两者天然脂肪和热量低,维生素和矿物质含量高。豆浆比杏仁奶含有更多的蛋白质,而杏仁奶含有较多的钙。

豆浆也是欧米伽-3脂肪酸的良好来源,而杏仁奶不含任何欧米伽-3。豆浆比杏仁奶便宜,但杏仁奶有更丰富、更奶油的味道。豆浆可以用于任何需要牛奶的配方,而杏仁奶最好用于冰沙和烘焙配方。

结论

豆奶和杏仁奶是最受欢迎的两种植物奶。它们都提供独特的健康益处,并有自己独特的口味。那么,你应该选择哪一个?这真的取决于你在找什么。如果你想要坚果味和一些添加的蛋白质,可以搭配杏仁奶。如果你想要更温和的口味,或者因为过敏需要避免坚果,豆浆是一个不错的选择。

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