含糖的(sweet)和干酒(dry wine)的区别

甜葡萄酒和干葡萄酒有很大的区别。甜葡萄酒是用葡萄汁发酵后加入糖制成的,而干葡萄酒是用发酵后的葡萄汁制成的,然后让糖发酵出来。结果是,干葡萄酒的风味往往比甜葡萄酒更复杂。事实上,有些人认为干葡萄酒比甜葡萄酒对健康有益。所以,如果你正在寻找新的尝试,为什么不探索一些世界上最好的干葡萄酒呢?...

甜葡萄酒和干葡萄酒有很大的区别。甜葡萄酒是用葡萄汁发酵后加入糖制成的,而干葡萄酒是用发酵后的葡萄汁制成的,然后让糖发酵出来。结果是,干葡萄酒的风味往往比甜葡萄酒更复杂。事实上,有些人认为干葡萄酒比甜葡萄酒对健康有益。所以,如果你正在寻找新的尝试,为什么不探索一些世界上最好的干葡萄酒呢?

什么是甜葡萄酒(sweet wine)?

甜酒是一种含有高残留糖分的葡萄酒。残余糖是发酵过程中残留的天然糖。甜葡萄酒可以由任何葡萄品种制成,但它们通常由白葡萄制成,如雷司令(Riesling)、Gewürztraminer和陈宁白(Chenin Blanc)。甜葡萄酒通常根据其甜度进行分类,其种类从“特干”到“甜点”不等。甜葡萄酒通常作为开胃酒或甜点享用,也可用于烹饪。

甜酒是一种含有高残留糖分的葡萄酒。残余糖是发酵过程中残留的天然糖。甜葡萄酒可以由任何葡萄品种制成,但它们通常由白葡萄制成,如雷司令(Riesling)、Gewürztraminer和陈宁白(Chenin Blanc)。甜葡萄酒通常根据其甜度进行分类,其种类从“特干”到“甜点”不等。甜葡萄酒通常作为开胃酒或甜点享用,也可用于烹饪。

什么是干酒(dry wine)?

干葡萄酒是一种残留糖分很少的葡萄酒。干葡萄酒的甜度可以从干到微差——干葡萄酒通常被认为比其他类型的葡萄酒更甜。干葡萄酒的发酵过程通常在所有糖转化为酒精之前停止,从而产生干味道。

干葡萄酒的酒精含量通常高于其他类型的葡萄酒。干葡萄酒通常与食物搭配,因为它们有助于提高菜肴的风味。对于那些关注糖分摄入的人来说,干酒也是一个不错的选择。

含糖的(sweet)和干酒(dry wine)的区别

甜酒和干酒是甜度不同的两种葡萄酒。甜葡萄酒是由含糖量高的葡萄制成的,而干葡萄酒则是由含糖分低的葡萄制成。甜酒的甜味是由于发酵过程,将糖转化为酒精。另一方面,干葡萄酒经过更长的发酵过程,使糖完全转化为酒精。因此,干葡萄酒的含糖量比甜葡萄酒低。甜葡萄酒通常用作甜点葡萄酒,而干酒则与食物一起食用。甜葡萄酒也可以用于烹饪,而干葡萄酒通常不用于烹饪。

结论

由于不同的原因,甜葡萄酒和干葡萄酒在葡萄酒爱好者中都很受欢迎。了解这两种葡萄酒的区别可以帮助您选择适合您口味的葡萄酒。如果你想喝甜葡萄酒,试试波特酒或雪利酒之类的甜点酒。对于那些喜欢更干燥口味的人,可以探索一些专门设计用于不吃的红白葡萄酒品种。

  • 发表于 2023-02-05 18:59
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