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碎牛肉(ground beef)和地面卡盘(ground chuck)的区别
碎牛肉和碎夹头 牛肉有各种类型，如；磨碎的牛肉，磨碎的大块肉，磨碎的圆肉和不同的牛排。然而，碎牛肉是最常购买的牛肉品种，也是食品店销售的最大的牛肉品种。碎肩胛肉是来自前牛肩的牛肉。另一方面，碎牛肉是将...
碎牛肉(ground beef)和地面卡盘(ground chuck)的区别
碎牛肉和碎夹头是两种可以食用的肉片。磨碎的牛肉是将牛肉切成牛排并烘烤而成的一块牛肉。磨碎的夹头是从牛肉肩上取下的一块牛肉。碎牛肉是牛肉中摄入量最大的部分。碎牛肉(ground beef) vs. 地面卡盘(ground chuck)磨碎的牛肉...
碎牛肉(ground beef)和地卡盘（附图）(ground chuck (with pictures))的区别
...费者去杂货店时，他们会面临各种各样的商品供选择。从牛肉区最常购买的物品之一是碎牛肉。因为它在许多不同的入口商品中都有功能，绞碎牛肉是大多数食品店销售的最大的单一牛肉商品（按数量计）。尽管大多数消费者喜...
如何我把碎牛肉解冻？(i thaw ground beef?)
... 磨碎的牛肉经常冷冻以防止变质。冷冻碎牛肉在烹调前必须解冻。有三种安全的方法可以用来解冻磨碎的牛肉。牛肉可以在冰箱、微波炉或冷水中解冻。不建议在室温下解冻磨碎...
什么是冷冻碎牛肉的最佳秘诀是什么？(the best tips for freezing ground beef?)
... 绞碎牛肉通常可以散装购买，如果冷冻正确，可以长期储存。有几个因素有助于确保肉不仅能保持很长时间，而且能保留其原有的风味和营养。冷冻室的温度和牛肉的包装方式...
什么是不同类型的绞牛肉？(the different types of ground beef?)
... 有几种不同类型的碎牛肉或牛肉碎。各种类型包括传统的碎牛肉、碎夹头、碎圆牛肉、碎牛腰肉和瘦碎牛肉。所有的肉块都可以用来做美味的牛肉菜。 ...
什么是纯素绞牛肉？(vegan ground beef?)
...主义者必须经常用特殊的原料来制作类似的菜肴。纯素碎牛肉是可用作肉类替代品的配料之一；这通常包含纹理植物蛋白作为主要成分，由大豆制成。可以添加各种其他素食成分来改变产品的风味或质地
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什么是碎牛肉查克？(ground beef chuck?)
... 磨碎从母牛的肉块中取出的肉可以生产出被称为磨碎牛肉的肉块。动物的这一部位通常位于肩膀周围。良好的风味和肉与脂肪的结合是这种牛肉受许多厨师欢迎的两个原因。这种混合物通常含有大约10%到20%的脂肪。除此之外...
什么是制作碎牛肉玉米卷的最佳秘诀是什么？(the best tips for making ground beef tacos?)
... 有几种方法可以制作碎牛肉玉米卷。其中最常见的一种是使用预制贝壳和商用玉米卷混合物。然而，一些最好的磨碎牛肉玉米卷也可以用自制的香料混合物轻松制作。类似地，玉米壳也可以很快...
什么是瘦碎牛肉？(lean ground beef?)
... 瘦肉碎牛肉是将整片牛肉磨碎制成的，包括烤肉、牛排和切屑。肉类在研磨机中加工，产生的产品形状均匀，可用于汉堡、砂锅菜、肉丸等。磨碎的牛肉烹饪速度快，用途广泛，...
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