白色(white)和黄色玉米(yellow corn)的区别

在美国,玉米分为两种:白色和黄色。分类取决于内核的颜色。这两种玉米都有相同的营养价值,但它们的烹饪用途有所不同。白玉米比黄玉米更甜,味道更细腻。它最适合做甜点,而黄玉米更适合做美味菜肴。...

在美国,玉米分为两种:白色和黄色。分类取决于内核的颜色。这两种玉米都有相同的营养价值,但它们的烹饪用途有所不同。白玉米比黄玉米更甜,味道更细腻。它最适合做甜点,而黄玉米更适合做美味菜肴。

什么是白玉米(white corn)?

白玉米是一种具有高淀粉含量和相对甜味的玉米。它经常被用来制作玉米饼、薯条和其他墨西哥传统菜肴。白玉米也被用来制作masa,一种由磨碎的玉米制成的面团,用于制作玉米粉蒸肉和玉米粉饼。在美国,白玉米通常被用来制作玉米粥,一种用于汤和炖菜的玉米粉。白玉米通常全年都有,但在夏季最为丰富。

什么是黄色玉米(yellow corn)?

黄色玉米是一种典型的黄色玉米。黄色玉米粒比其他品种的玉米粒更大、更甜,这使得它成为动物饲料以及玉米油和玉米糖浆等加工食品的热门选择。黄玉米也用于乙醇生产和生物燃料。与白色或蓝色玉米不同,黄色玉米没有任何基因修饰。黄玉米通常生长在美国、阿根廷、巴西和印度。几个世纪以来,黄玉米一直是许多文化中的主食,今天它仍然是一种重要的作物。

白色(white)和黄色玉米(yellow corn)的区别

白色和黄色玉米是最常见的两种玉米。白玉米更淀粉,而黄玉米更甜。白玉米通常用于美味菜肴,而黄玉米通常用于甜食或小吃。白色和黄色的玉米都有自己独特的味道,所以这取决于你个人选择哪种玉米。白玉米也以营养丰富而闻名,因为它比黄玉米含有更多的维生素和矿物质。最终,这取决于你个人的喜好,你喜欢哪种类型的玉米。

结论

玉米在美国是一种受欢迎的作物,有白色和黄色两种玉米。白玉米比黄玉米含糖量更高,这使其成为生产高果糖玉米糖浆和乙醇等产品的理想选择。黄色玉米更常见,它被用来制作玉米饼、薯条和牲畜饲料等产品。从营养上讲,这两种玉米之间没有太大的差异,但在口感上略有不同。

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小刘GG
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