关于健康饮食的确切成分总是会有一些争议,但水果和蔬菜已经成为大多数人的必备成分。但是,为什么当我们都对什么对我们有益有了一个大致的概念时,我们会倾向于走过新鲜农产品岛,转而吃加工过的和不太健康的食物呢?问题是市场营销。垃圾食品供应商已经完善了吸引顾客注意力和欲望的微妙科学,而新鲜食品通常只是被动地坐在货架上,没有任何花哨的包装或超级英雄的代言人。
只是在健康食品旁边放一张笑脸,孩子们就更经常地选择它
现在,一个富有进取心的研究团队试图从问题本身找到解决办法:借用零食和汽水行业的一些促销手段。他们在学校食堂的健康食品旁边贴上了快乐的表情符号,毫不奇怪地发现,孩子们的反应是用普通的巧克力牛奶代替巧克力牛奶,并在膳食中添加更多的蔬菜。只是因为一些绿色笑脸。当赌注增加时,由于选择了一个完整的健康食品“动力盘”而增加了一个小奖品,学生们再次做出积极反应,增加了他们的好食物选择。
这远不是第一次尝试让水果和蔬菜对年轻人更有吸引力,但它的简单性和它与麦当劳的微笑装饰快乐餐和将玩具放入谷类食品盒的经典技术的明显相似性都相当有趣。还有一种更亲切的惊喜巧克力蛋,在美国是非法的,因为它们的含糖外壳里含有一种非食物的东西,即玩具。所以,是的,这是廉价的开发,但显然,在方程式中加入一些颜色、乐趣,也许还有一个玩具,可以帮助水果和蔬菜——就像糖果和咸零食一样——在年轻消费者易受影响的眼中繁荣起来。
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