布鲁特vs香槟
有许多不同类型的酒精饮料,如葡萄酒、啤酒、威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒等等。虽然这些都是定义明确的饮料类别,但每一类别中都有许多子类别,这给那些不喜欢这些饮料但不得不在聚会和社交聚会上以社交饮酒的名义消费的人带来了问题。布鲁特酒和香槟酒就是这两种会让人产生困惑的葡萄酒。这是因为这两种葡萄酒看起来完全一样,而且它们的区别在于它们的味道,本文将对此进行描述。
香槟
如果有一种酒在全世界所有起泡酒中称雄,那一定是香槟。这是一种值得尊敬的葡萄酒,受到全世界葡萄酒爱好者的高度尊重。香槟是法国香槟区一个特定的葡萄品种,如皮诺和霞多丽酿制的起泡葡萄酒。
尽管其他许多欧洲和美洲国家也在用不同品种的葡萄酿造类似的清酒,但它们不能称为香槟。香槟的爱好者可以从远处闻到葡萄酒的味道,并保证它独特而独特的味道。当拔下软木塞,将饮料倒入干玻璃杯中时,香槟中的气泡是由于在饮料发酵的第二阶段添加了二氧化碳气体。
粗野的
法国自17世纪就开始生产香槟。在19世纪第一次添加糖,使饮料变甜。人们不仅喜欢香槟的甜味,这也有助于香槟**商掩盖香槟酒在**过程中出现的一些缺陷。有时,葡萄没有要求的质量,但可以使用,因为味道隐藏在甜味后面。
俄罗斯人喜欢最甜的加糖的香槟,美国人和英国人则喜欢干的加糖最少的香槟。第一次生产时,含糖量较少的香槟被称为半干香槟。这种含糖量较低的香槟受欢迎,促使更多的**商推出含糖量更低的起泡酒。这些酒被称为更干或特别干。1846年,第一种不加糖的起泡酒问世了。最初人们不喜欢它,因为它的味道很重。这种风格后来被称为原汁原味,这种特别干的起泡酒是今天最受欢迎的香槟酒之一。
- 香槟和香槟的**过程没有区别,只不过香槟不含糖,称为特干香槟,而香槟中含有糖分,使其适口。
- 香槟的干度反映了其中的糖分含量,特别干的香槟被称为粗制香槟。
- 干香槟最初的名字是粗野的,以反映香槟的强烈味道。