暂无介绍
Shichimi togarashi是一种粗磨的七香料调味品,广泛用于日本料理。红辣椒是shichimi togarashi香料混合物的主要成分。其他成分因地区和制造商而异,但通常包括三叶胡椒、干柑橘皮和芝麻籽或大麻籽。根据混合物的不同,其他成分可能包括生姜、大蒜和干海藻。...
青椒,也称为甜椒,是一种略带甜味的水果,用于不同地区的许多菜肴中。与辛辣的同类不同,青椒几乎没有明显的热量,不喜欢辛辣食物的人可以放心食用。青椒在各种食谱中都很美味,但在购买时必须小心,以确保最佳风味。...
天堂的谷物是来自非洲的胡椒种子。几百年来,它们一直在它们的祖国西非使用,至少从800年代起,它们就在欧洲使用。如今,它们在北非也普遍使用,而在欧洲则不那么丰富。专门经营香料的商店可能会出售,也可以通过香料进口商订购。...
甜椒是一种很受欢迎的蔬菜,可以添加到许多菜肴中,因为它们既有味道又有颜色。这些辣椒有绿色、红色、橙色和黄色品种。大多数需要某种颜色胡椒粉的菜谱,如果用不同颜色的胡椒粉替代,仍然会很好。青椒一般没有其他颜色的甜椒甜,但它们通常也是最便宜和最广泛使用的类型。甜椒为许多菜肴增添了色彩和风味,可以煮熟或生吃。。...
褐胡椒是花椒的花,晒干后用作调味品。它们也被称为四川花椒或四川花椒,有时简称中国花椒。正如褐胡椒的别名所暗示的,它们原产于亚洲,数百年来在中国烹饪中被广泛使用。...
有几个不同的原因可以解释为什么需要洋葱的替代品。也许家里有些人对洋葱过敏。也许房子里根本没有洋葱,也没有时间或欲望去买一袋洋葱。在这两种情况下,都有一些简单快捷的方法来代替洋葱使用其他配料,并且仍然有一道美味的菜肴。...
胡椒是黑胡椒或胡椒藤的干果,原产于印度南部。虽然亚洲菜肴中偶尔会用到新鲜的品种,但在西方我们通常使用干的。它们可以整粒使用,但更常用于提供许多人喜欢的“新鲜胡椒粉”的辣椒磨坊。另外,许多人在大多数市场上只作为黑胡椒出售的地方购买磨碎的胡椒粉。...
作为大蒜粉的替代品,大蒜颗粒的使用是将香味注入多种菜肴的一种方式。虽然不像大蒜粉那样受欢迎,但在特定的食谱中有时需要颗粒。在某些情况下,有必要调整使用大蒜颗粒的配方,而不是使用大蒜盐或大蒜粉。...
胡椒和辣椒是全世界都吃的蔬菜,因为它们有独特的味道和香味。正是哥伦布把辣椒蔬菜贴上了辣椒的标签,因为它们的辣和辣的味道。辣椒属于茄科,而黑胡椒属于胡椒科。辣椒有成百上千种,虽然它在北美是甜椒,但由于它在意大利和土耳其的典型钟形形状而被称为甜椒。本文将仔细研究胡椒和辣椒这两个词,以找出它们之间是否有任何区别。...