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Zabaglione是一种意大利奶油冻,传统上用马萨拉葡萄酒制作。奶油冻可以用来填充各种甜点,如馅饼和威化饼干,也可以是普通的,也可以搭配新鲜水果和糖浆。如果做得好的话,它会很轻,蓬松,非常美味,有一种饱满,丰富的味道,有些人觉得很享受。一些意大利市场出售zabaglione,餐馆也经常出售。它也可以在家里做得出奇的容易,对于那些想尝试一下这个食谱的人来说。。...
提拉米苏在意大利语中译为“提拉米苏”,是一种很受欢迎的甜点,上面涂有甜奶油。关于它的起源有很多可能的解释。尽管许多人声称这种甜点可能早在文艺复兴时期就已经制作出来了,但有人认为提拉米苏直到1971年才由意大利面包师卡米纳托尼奥·兰纳科内在意大利特雷维索的一家小面包店制作出来。...
瓢虫,也被视为女士的手指,是一种小而精致的海绵蛋糕,形状像肥手指。虽然瓢虫可以自己吃,但它们通常被用作食谱的组成部分;它们可以浸泡在糖浆中,用奶油分层,或者用管道磨砂和新鲜水果装饰。许多杂货店都有包的瓢虫,在一些面包店也能找到;如果需要,厨师也可以在家里做。在美国,瓢虫与美国南部有着特殊的联系,那里有几家面包店专门生产这种蛋糕。...