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酪乳派有着丰富的历史,而且味道也很丰富。一种蛋奶馅饼,这种甜点来自美国南部地区。酪乳派主要由酪乳和类似饼干的外皮制成,可以是纯酪乳派,也可以搭配其他口味。...
有几种不同的食谱指导人们如何制作Snickers®馅饼。食谱主要根据所用的配料以及烘焙、微波或冷冻而有所不同。人们可以尝试一种食谱,也可以全部尝试;无论如何,结果将是最美味的甜点之一。一旦有人学会了如何制作Snickers®馅饼,它肯定会成为家人的最爱。...
格子饼是一种具有顶部外壳的饼,它是以格子图案形成的。格子状的馅料在浆果馅饼中很受欢迎,尽管它们也可以用于其他风格的馅饼,而且它们往往最常用于甜馅饼,可口的馅饼用坚实的外壳封闭。制作晶格饼相对简单,有几种不同的方法制作晶格顶部。...
当馅饼皮的边缘开始比馅饼皮的中心变黄快时,许多烤馅饼的人都会感到沮丧。有些结壳会燃烧,而内部仍然没有彻底煮熟,或者顶部结壳中心仍然是苍白和不吸引人的。烧焦的外壳边缘不会增加馅饼的吸引力,当你烤没有外壳的蛋黄馅饼,或是像苹果这样比较硬的水果馅饼需要更长的烹调时间时,这个问题会特别明显。或者,如果你喜欢像用叉子一样把馅饼皮卷曲到靠近馅饼罐边缘的地方,那么边缘较薄的馅饼皮会煮得更快。出于这个原因,许多馅...
柠檬蛋白酥皮派是一种奶油冻派,上面有一层起泡的蛋白酥皮。许多人认为柠檬蛋白酥皮饼是典型的美国南部甜点,这要归功于它在美国南部的丰富,但它也出现在美国和世界的其他地区。如果做得好,柠檬蛋白酥皮派会展现出浓郁的柠檬味道,与天然的甜味和蓬松的蛋白酥皮相平衡。许多食客提供柠檬蛋白酥皮派,你也可以在家里做柠檬蛋白酥皮派。虽然在制作过程中厨房可能会变得有点乱,但制作起来并不十分困难。。...
糕点奶油是一种非常浓密的奶油冻。它是法国甜点(如eclairs)的主食,通常用作烘焙食品的填充物。最基本的奶油是用香草制成的,但也可以用巧克力、柠檬、橘子或其他提取物调味。如果它对于某一特定配方来说太稠,也可以通过添加重质奶油来稍微减轻。...
柠檬蛋白酥皮派是一种很受欢迎的甜点,尤其是在夏天,在清淡的一餐或喝茶后,可以冷着吃富含奶油的馅料和凉爽的蛋白酥皮。制作一个好的柠檬蛋白酥皮派实际上有点棘手,需要厨房里的一些协调。如果你的第一次努力不是完美的,不要失望,但是试着跟踪你采取的步骤,以确保错误不再发生。...
牧羊人派的食谱最早是在19世纪中期在英国发展起来的。食谱不同于传统的肉馅饼,因为它们不包括包裹在酥皮里的肉。取而代之的是,牧羊人馅饼由一层绞肉和一些蔬菜组成,上面覆盖着一层奶油状的土豆泥。这道菜一直烤到土豆顶部形成金棕色的外壳。...
蚱蜢馅饼通常因其绿色而得名,尽管现代食谱可能省略了将馅饼涂成绿色。它很可能是在20世纪50年代在美国发明的,可能是受一种叫蚱蜢的饮料的启发,这种饮料大约是在同一时期开发的。这是一种雪纺派,通常用饼干皮做成。...
双层奶油是一种乳制品,常见于英国和欧洲。它是一种非常致密、丰富的奶油,很容易抽打,可用于各种甜点和食物中。使用浓奶油可能会很困难,因为它在打得太多时会分离,并且有非常僵硬的倾向。一般来说,这种产品在英国食谱中被称为乳霜,而在美洲和世界其他地区则使用其他类型的乳霜。...
巴伐利亚奶油是一种营养丰富的甜点,它是专为冷食而设计的,通常不用模压在盘子上,并用新鲜水果等装饰。它是将鲜奶油与纯蛋黄的蛋糊混合,然后将混合物冷却至凝固。这种奶油与美食有着经典的联系,它既可以用作馅料,也可以作为独立的甜点。尽管有着崇高的联想,但这种甜点在家里很容易制作。...
黑底馅饼是任何有压碎的巧克力薄饼或曲奇饼制成的外壳的馅饼。馅料通常是奶油冻或冰淇淋。做馅饼时可以使用许多不同的调味品。...
奶油派是冷冻派。面包皮首先经过烘焙和冷却,可以是面粉馅饼皮,也可以是全麦饼干屑皮。巧克力、香蕉、椰子和酸橙是最受欢迎的奶油派。波士顿奶油派也很受欢迎,但实际上它是一种蛋糕。...