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几个世纪以来,人们一直将熏鲑鱼作为一种保护方法,以防止鱼变质。随着现代冷藏和防腐剂的使用,延长鲑鱼的保质期不再需要吸烟。然而,烟熏三文鱼独特的风味和质地使其成为开胃菜、沙拉、三明治、寿司卷或其他零食和餐点的流行选择。...
开胃小菜是一口大小的食物,通常在主餐前冷食,以刺激食欲或维持客人一个漫长的鸡尾酒时间。它们有时被称为开胃菜,通常出现在主餐之外,尽管鸡尾酒会和招待会有时只提供开胃菜。小口小口的食物可以有多种形式,从简单到精致,大多数派对的特色是广泛分布,旨在吸引各种口味和食物偏好的客人。。...
开胃小吃是一个法语单词,意思是开胃菜。开胃小菜是在正餐前提供的食物。通常在主菜上菜前有相当长的等待时间时提供。然而,有时它们本身也被当作主菜。例如,鸡尾酒会的主人可能会决定提供开胃小菜和饮料,而不是提供更传统的一餐。...