暂无介绍
绿豆与黑豆和芸豆是同一家族的食物。它们由一个绿色的豆荚和里面的小种子组成,通常作为一个整体一起食用。绿豆有时被称为菜豆或豆角。术语“串珠”来源于烹饪前的准备程序,即在每粒豆子的背面去除一条细丝。许多新品种的青豆实际上已经没有细绳了,唯一需要做的准备就是折断末端。。...
法国豆子,经常与术语绿豆或扁豆互换使用,是几乎任何类型豆子果实的总称。这些通常包括风信子豆,亚德龙豆,和适当命名的普通豆。豆子通常是在尚未成熟的时候采摘的,可以直接从植物中食用,也可以通过多种方式准备和烹饪。法国豆子通常在豆荚中食用,通常有两种:扁豆和灌木豆。。...
西葫芦砂锅菜有很多种版本,不可能只定义一种。有些版本有多层切片的西葫芦和其他蔬菜,如甜椒或西红柿,中间点缀着多层奶酪。这更像是西葫芦千层面,是一顿极好的清淡素食。它也可以做一道很棒的配菜,或者作为一道家常便饭带来一件有趣的事情。...
菜豆是豆类植物或植物本身的可食用果实。它们之所以被称为四季豆,是因为它有一条沿着豆荚长度延伸的纤维线,通常在食用前会被去除。与之同名的琴弦大多是从现代品种中培育出来的,这些品种现在可以在超市或花园用品商店中找到。豆荚通常被称为绿豆,虽然它们可以是黄色或紫色,但豆荚通常有5到8英寸(12-20厘米)长。它们也被称为豆角,因为它们在最新鲜的时候可以被切成两半。...