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无花果酱是无花果酱的一种形式,它包括整块无花果,这些无花果被烹调至软化。无花果果酱可以像其他果酱一样,用作面包、烤饼、蛋糕和其他烘焙食品的水果酱,也可以用作美味食品的调味品。例如,无花果酱与火鸡、鸡肉和奶油奶酪(如布里干酪)搭配很好。一些商店出售无花果果酱,特别是在欧洲,这种特殊形式的果酱非常流行,也可以在家里制作。...
无花果蜜饯是用新鲜无花果制成的蜜饯,新鲜无花果经过烹调制成块状果酱状混合物。制作这种调味品的方法多种多样,风格各异,使用方法也多种多样。如果准备充分,这些蜜饯可以捕捉新鲜无花果的味道和质地,让人们全年都能享用无花果,而不仅仅是在时令。...
绿梅是美丽的椭圆形李子,有绿色或浅金色的果皮。因为它们是在法国驯化的,所以也可能更常被称为雷恩·克劳德(Reine Claude)。在法国以外,尤其是在英语国家,李属的所有核果有时都被称为木瓜。由于这种特殊李子的果皮是绿色的,所以“绿梅”这个名字一直沿用至今,尽管你会发现不同品种的绿梅,尤其是在英国,这些李子在那里广泛种植。。...
boysenberry是一种光滑、大而多汁的浆果,与北美黑莓有亲缘关系。除了在它们短暂的生长季节新鲜食用外,它们还可以制成果酱、蜜饯和糖浆。它们的味道有点让人联想到树莓,带有一种更加酸涩的色调,尤其是当浆果还没有完全成熟时。它们可以在杂货店和农贸市场买到,但它们在葡萄树上的稳定性不是很好,所以在购买后的两三天内食用它们很重要。...