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有时被称为calsones,calzones本质上是一种折叠或填充的比萨饼周转物,由比萨饼面皮制成,并填充各种类型的奶酪、肉类和其他传统比萨饼配料。世界各地都有不同类型的Calzone,它们来自传统的奶酪填充配方,这些配方与stromboli的概念相同。...
calzone是一道起源于那不勒斯的意大利菜,尽管calzone在意大利各地和世界其他许多地方都很受欢迎。从本质上讲,calzone就像一个填充比萨饼或周转物,由比萨饼面团的外壳和通常包括各种奶酪、肉类和蔬菜的内部填充物制成。人们可以在午餐盒里找到这种带枕头的美味糕点,在街角用手吃,在许多意大利餐馆里都有。...