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用蛋白

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什么是一块绿松石？(a dacquoise?)

腊肠是一种甜点蛋糕。标准版本是将杏仁和榛子蛋白酥皮与搅打奶油或奶油分层制作而成。Dacquoise也可以指坚果蛋白酥皮本身。许多不同种类的甜点蛋糕的名字中都有“dacquoise”一词，这些甜点通常也能识别其他主要口味。常见的口味组合包括覆盆子、焦糖和咖啡。...