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Salsify是一种原产于欧洲地中海地区的根茎蔬菜,几百年来一直在那里种植和用作食物。这种植物也被广泛引入世界其他地区,尽管它主要在欧洲流行。一些特产市场出售salsify,尤其是在秋季,此时正值旺季,也可以在家庭花园中种植,供生活在美国农业部第六至第十区之间的人食用。...
萝卜(Raphanus sativus longipinnatus)是一种温和的白色萝卜,形状像一个大胡萝卜。这个名字来自日语单词dai,意思是“大”和kon,意思是“根”。它长到8到14英寸(20到35厘米),宽到2到4英寸(5到10厘米),当然名副其实。变种可能是圆柱形,甚至是球形。几乎所有的类型都是白色的,尽管有些是黄色、绿色、粉色或黑色。...
萝卜是一种可食用的块茎,正式名称为芸苔,广泛种植在世界各地作为食物。白色到黄色的根是可食用的,储存良好,绿色植物可以像菠菜一样食用,也可以被农场动物作为覆盖作物放牧。除了在许多杂货店都能买到萝卜外,萝卜也很容易种植,因为它们耐寒耐旱。从历史上看,萝卜在北方国家一直是一种重要的食物来源,因为它们在冬天保存得很好,提供了一种宝贵的蔬菜营养。...