暂无介绍
为什么鸡蛋会使胃不舒服?...
肽键与多肽...
绿色食品与绿色食品...
氨基酸与蛋白质...
美国宇航局的科学家们已经准备好了一种新的装置来帮助在其他行星上寻找生命。这个长方形的盒子被称为“化学笔记本电脑”,但它实际上更像是一个便携式的、自动化的化学实验室,可以装进未来的NASA漫游者。...
蛋白质变性和水解的关键区别在于,在蛋白质变性过程中,蛋白质失去了三维结构和功能,而在蛋白质水解过程中,蛋白质主要通过酶转化为各自的氨基酸。...
5-HTP色氨酸和L-色氨酸的主要区别在于5-HTP色氨酸分子的苯环上有一个羟基,这在色氨酸和L-色氨酸分子中是不存在的,而L-色氨酸是色氨酸氨基酸的L异构体。...
碳水化合物和蛋白质的关键区别在于单糖或单糖是碳水化合物的单体,而氨基酸是蛋白质的单体。...
氨基酸和蛋白质是有机分子,在生命系统中含量丰富。...
蛋白质和酶是生物大分子,由许多氨基酸以线性链的形式连接在一起。氨基酸是这些大分子的基本结构和功能单元。一个氨基酸分子由四个碱基组成,即氨基、侧链(R-基)、羧基和氢原子,它们与一个中心碳原子结合。基本上有20种天然氨基酸,它们的区别只是侧链(R-基)。氨基酸的顺序决定了蛋白质和酶的结构和功能。...
胺和氨基酸是含氮化合物。...
众所周知,动物是食用蛋白质的重要来源,而植物是维生素和纤维的极好摇篮。然而,当有人宣称他/她自己是素食主义者时,通常另一个人会质疑,只吃蔬菜是否有可能满足必要的蛋白质需求。因此,我们很想知道素食者和非素食者是否有同样的机会被必需的氨基酸所滋养。因此,了解植物和动物蛋白质的性质是很重要的,本文简要地回顾了这两类蛋白质。值得注意的是,尽管蛋白质来自不同的来源,但它们的作用是相似的,但这些来源中的其他成...
氨基酸是一种简单的C,H,O,N分子,可能是S,它具有如下一般结构。...
完整蛋白质和不完全蛋白质的关键区别在于,完整蛋白质含有足够数量的全部九种必需氨基酸,而不完全蛋白质则缺少九种必需氨基酸中的一种或多种。...
氨基酸是人体必需氨基酸和非必需氨基酸不能合成的关键。...