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葡萄糖-半乳糖和甘露糖的主要区别在于葡萄糖是六碳结构,半乳糖是葡萄糖的C4差向异构体,而甘露糖是葡萄糖的C2差向异构体。...
异构体和差向异构体都是非对映体。差向异构体是一种立体异构体,只有一个立体中心的构型不同。另一个异构体是环状糖,也是结构不同的差向异构体,特别是在半缩醛或缩醛碳上。这种碳叫做不规则碳。然而,异构体是一类特殊的差向异构体。这是异构体和差向异构体之间的关键区别。...
差向异构化和外消旋化的关键区别在于,差向异构化涉及到向其手性对应物的转化,而外消旋则是将光学活性物种转化为光学不活跃物种。...