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扁平面包是一种扁平、薄的面包,在许多文化中被用作主食。皮塔饼是一种软的,微发酵的扁平面包,用于地中海,巴尔干和中东的菜肴。皮塔饼和扁面包的主要区别在于,平面包通常是无酵的,而皮塔饼是微发酵的。因此,需要酵母或其他发酵剂来制作皮塔。...