ラテとマキアート

コーヒー好きなら、ラテとマキアートの違いを知っておきたいところ。コーヒーはみんなのライフスタイルの一部になっています。性別、人種、年齢、経済状態に関係なく、人々はコーヒーを飲みます。だから、この人気で、**違うバージョンの飲み物で儲けている人もいます。世界には非常に多くの種類のコーヒーがあるため、それぞれの違いを知っておくと、コーヒーを注文するときに、どの種類が必要なのかがわかります。それぞれ風味が違うので、名前も違う。中には、フレーバーに注目しないとわからないほど、接近していくものもあります。さて、ラテもマキアートも、コーヒー飲料のバリエーションである。どちらも人気が高く、喫茶店で提供されることが多い。どちらもイタリア発祥のお酒です。どちらもコーヒーを主原料とし、一定量のミルクを加えた飲料である。ラテとマキアートは、とても濃厚な味わいです。

ラテは何ですか？

カフェラテは、エスプレッソとスチームミルクにフォームミルクを重ねただけのものです。カフェラテは、ミルクを入れないブラックコーヒーとは異なります。前述したように、ラテの起源はイタリアにさかのぼることができる。現在のラテは、1950年代にイタリアのバリスタが「カプチーノが固すぎる」と言う客のために考案したものと言われている。実は、牛乳はイタリア語で「ラテ」といいます。このように、イタリア発祥のラテは、エスプレッソとミルクを混ぜ合わせたものです。むしろ、コーヒーとミルクを混ぜたものを "ラテ "と呼んだ方がいいくらいだ。

ラテ**では、エスプレッソをミルクと一緒にマグカップに注ぎ、その上にミルクの泡を乗せると、おいしいラテができあがります。訓練を受けたバリスタ（コーヒー店員の呼称）がポットからラテを注ぐと、ラテの上にアートワークが施され、とても華やかな印象になるのだそうです。

マキアートは何ですか？

マキアートはエスプレッソマキアートとも呼ばれる。マキアートはイタリア語で汚れを意味するので、エスプレッソマキアートはエスプレッソが汚れていることを意味する。この場合の汚れは牛乳です。つまり、マキアートとは、エスプレッソにミルクを加えたものにほかならないのだ。しかし、今回使用する牛乳は比較的少量です。これまでは「ステイン」という言葉があるように、少量のミルクしか入れていなかった。しかし、現在では上に乗せるのはミルクフォームです。マキアート**の方法は、場所によって変更することができます。

ラテとマキアートの違い

-コーヒー飲料では、ラテはミルクを混ぜたコーヒー、マキアートはミルクの「しみ」が入ったコーヒーを指します。

-カフェラテはミルクを入れることで風味を出し、ミルクの泡を乗せた作品は視覚的な演出のため、マキアートはミルクを入れることで視覚的な演出のためです。

コーヒーショップに立ち寄ってコーヒーを飲むとき、これらのコーヒー飲料の違いを知っておくと便利です。基本的にラテは、バリスタのカプチーノが強すぎるとお客様が思うから作るのです。そこで、バリスタはミルクを足して、今でいうラテを作りたいと考えたのです。一方、マキアートは「ミルクステイン」が1つしかないため、ラテよりもミルクの量が少なくなります。カフェラテはコーヒーにクリーミーな風味を与えるためにミルクを入れますが、マキアートは見た目だけのためにミルクを使います。

1. マキアート・テイクアウト (CC by-SA 3.0)