クレメンタイン vs オレンジ

オレンジはどこにでもある柑橘類で、その風味からジュースや多くのコールドドリンクのイメージを引き出しているのはご存じのとおりです。しかし、欧米でオレンジと呼ばれているものは、世界中で同じものではなく、さまざまな品種や種類があり、国によって異なる名前で呼ばれている。その中で、主に中国南部で採れる柑橘類がミカンである。中国では、温州ミカン、オオバギボウシ、クレメンタイン、タンジェリン、オレンジなどとして知られる品種が多い。中国以外の国では、オレンジとクレメンタインの違いを知っている人はあまりいない。同じ柑橘類属に属しながら、クレメンタインとタンジェリンには多くの違いがあるので、今回はその点を解説する。

クレメンタインもオレンジも、ミカンと同じ柑橘類で、同じ舌の下にあることが分かったので、大きな混乱はなくなった。したがって、オレンジもマンサクもすべて柑橘類ですが、柑橘類にはもっと多くの種類があるので、すべてがミカンやミカンというわけではありません。クレメンタインは種のない柑橘類で、タンジェリンは種が豊富な柑橘類を代表するオレンジです。種がないので、おしっこをした後でも種を気にせず食べられるし、ジュースにもしやすいと好評です。興味深いのは、クレメンタインが旬であるのに対して、オレンジはクレメンタインよりも市場に多く出回っていることだ。皮が硬いものは剥きにくく、果肉もあまり美味しくないので、皮が柔らかいものを買うとよいでしょう。

クレメンタインには種子がないため、新芽を台木に接ぎ木して入手するしかない。クレメンタインは中国産の官柑類の中で最も小さく、オレンジよりも甘い。クレメンタインと違って、オレンジは形が平らで皮が緩いので、剥きやすいのです。

命名の由来は、アルジェリアの孤児院でクレマン・ロディエ神父が発見したとされる雑種柑橘で、そのためクレメンタインと呼ばれるが、中国が原産地とする説もある。このオレンジは中国からタンジェの港に運ばれ、西欧諸国へ輸出された。