ミキサーとブレンダー

時代の流れや技術の進歩により、キッチンでの作業は以前より簡単で効率的になりました。ブレンダーやミキサーなどのキッチン家電は、レシピの作成を素早く効率的に行い、世界中の人々の時間と労力を大幅に節約しています。ブレンダーとミキサーは、見た目も機能も明らかに似ているため、区別がつかない方も多いのではないでしょうか。しかし、ブレンダーとミキサーは基本的な設計が異なるため、キッチンでブレンダーを使う作業はミキサーとは別物です。詳しく見ていきましょう。

ミキサー

ブレンダーは、底に刃のついたジャーを取り付けた装置です。この羽根を電気モーターで回転させることで、瓶の中の物質を混ぜ合わせるのです。ブレンダーの容器は主に透明なプラスチック製で、正確に計量できるようにマークがついています。しかし、ステンレス製やガラス製の容器も人気があります。ミキサーによっては、固形物の粒子を動かして刃に接触させ、均一に刻み、カットするために、固形物に液体を加える必要があります。ブレンダーのモーターは、ブレンドする食品に応じて異なる速度で動作させることができます。ブレンダーは、氷を砕く、ピューレにする、固形物を液体に溶かす、調理した野菜をペーストやスープに混ぜるなど、さまざまな用途で使用できます。ブレンダーの中には、キッチンでマルチタスクができるように、ブレードの交換ができるものもあります。

ミキサー

ミキサーは、キッチンで液体の食品を混ぜるのに使用される機器です。もともとは卵を攪拌するためのものでしたが、今では電気の力を借りて動くハンドミキサーとして、キッチンで重要な位置を占めています。最近のミキサーは、攪拌子（主に2つ）を液体の入った容器に沈めることができ、攪拌子のもう一方はモーターの入った装置内に収められている。本体のボタンを押すと、ビーターが高速で回転し、あっという間にミキシングやビーティングを完了します。ミキサーは取り外して流水で洗浄できるので、後日、簡単に再利用できます。

ミキサーとブレンダーはどう違うのですか？

-ブレンダーはオムレツを作ったり卵を溶いたりするのに使い、ミキサーは食材を切ったり固形物を液体に溶かしたりするのに使う。

-ミキサーのもう一方の端には、これらのスターラーを回転させるモーターがあるため、混合する材料があるトレイに浸すことができる1つまたは2つのスターラーを備えています。

-ブレンダーは、ベース上のモーターで駆動するブレードが入った容器で構成されています。食材は刃物で刻まれ、刃物は作業内容に合わせて交換できるものもあります。