化学と生物化学の違い

生化学という言葉は生物学と化学から構成されており、化学と生化学を区別するのに十分な手がかりとなる。しかし、化学と生化学の区別がつかないという人はあまりいないのではないでしょうか。化学は、どこにでもあるような物質を研究する学問です。一方、生化学は、生体内の化合物を研究する化学の特殊な分野である。しかし、生化学が化学と異なる点は他にもたくさんあります。この記事では、化学と生化学の違いを明確に理解するために、両分野を詳しく見ることで、...

化学・生物化学

化学は何ですか？

化学は、物質とそのエネルギー、そして物質同士がどのように相互作用するかを研究する学問です。化学は広大な学問であり、最初のレベルでは有機化学と無機化学に分けられる。また、化学には特定の分野があり、生化学はその一つに過ぎない。つまり、化学は物理化学、有機化学、無機化学を含む大きな学問分野ですから、化学者の仕事は基本的に新しい物質を発明し、その性質を発見し、物質のそれぞれの質が何に使えるのか、またなぜそのような性質を持っているのかを理解することなんですね。

生化学は何ですか？

生化学は、化学から得た知識を、生物に見られるさまざまな原子や分子の研究に応用することで、大きな成果を上げています。生物化学は、生体に存在する化合物のほとんどが炭素化合物であることから、確かに有機化学に近いと言えます。だから、この2つの分野には間違いなく重なりがあるのです。

その昔、科学者たちは、生物に含まれる化合物は、生物以外のものに含まれる化合物とは異なると考えていました。彼らは、生物の中にある化合物には、何らかの生命や火が宿っていると考えたのだ。そこで、生物と非生物の化合物を研究するために、有機化学を無機化学から分離することになったのです。しかし、ドイツの科学者ヴェーラーが、無生物化合物を生物に近い化合物に変換したところ、それが真実でないことが判明した。この時、炭素化合物の研究を含む有機化学の新しい定義が作られた。

補酵素（生化学）

この時代、生物に含まれる化合物を研究する学問は生化学と呼ばれ、生物化学とも呼ばれていた。したがって、生化学は生物界の化学である。植物、動物、人間、そして最も小さな単細胞生物までが含まれます。ただし、生物の研究である生物学と誤解してはならない。むしろ、これらの生物の中で分子レベルで起こっていることが生化学の学問を形成しているのである。したがって、生化学者はこれらの分子、すなわち炭水化物、脂質、タンパク質、核酸を研究することになる。そして、彼らがどのように反応し、何がどのように影響するのかを研究しています。したがって生化学は、生体内に見出される化合物、それらに作用するプロセス、およびこれらの分子の機能と構造に関する学問である。