ジュース＆スムージー

フルーツジュースやジュース飲料というだけで、エネルギーが得られるだけでなく、美味しく飲めるということで、人々のテンションが上がります。人によって好きなジュースの好みが違うから、これだけ多種多様なジュースやジュース飲料が市場に出回っているのでしょう。でもね、ジュースとスムージーの違いがわからない人がたくさんいることに気づかないまま、私たちは前に進んでいるんです。パンチを全く別のものとして捉えている人も多いようですが、特にフルーツポンチと呼ばれていることから、少量の果汁が含まれていることがわかります。その違いを見極めていきましょう。

フルーツジュース

古来、人間は果汁を知り、果汁を愛してきた。通常、ジュースは新鮮なため家庭で作られ、果肉を手や電気を使った何らかの機械で叩いて作られます。砂糖や塩を加えるのは自由だが、果汁は1種類以上の果実から抽出した液体である。この液体は果物の中に自然に存在するもので、ジュースを作るためには、機械的に果肉からこの液体を浸漬または抽出しなければならない。しかし、健康に良いからと、野菜を使ったジュースもある。だから、ジュースと聞けば、必ず果肉から新鮮なエキスが出てくると思って間違いない。

フルーツジュースビンゴ

パンチの語源はヒンディー語のpaanchまたはpanchで、文字通りジュースを刺激的な飲み物にする5つの物質を加えるという意味である。現在では、パンチという言葉は、多くの飲み物、おそらくアルコール飲料の総称として使われている。でも、果汁などが入っているジュース飲料は、ほとんどの人が聞いたことがあると思います。伝統的にジュース飲料はパーティーや大きな集まりで出されるものだったが、市場でも果実飲料が売られていた。時を経て、船乗りたちはジャマイカのラム酒をアルコール飲料として吸収し、大変な人気となりました。

つまり、一般的にパンチとは、混ぜ合わせる飲み物全般を指し、通常、果汁の割合が少ないものを指します。しかし、果汁100％のジュース飲料もありますが、違う果物なので味は全く違います。ジュースとジュース飲料の大きな違いは、ジュースが単一の果実の果肉から作られる飲み物であるのに対し、パンチは2種類以上のジュースを含む混合物であることです。しかし、現代では多くの果物を混ぜた（似たような味の）ジュースを味わうことができるため、この区別はますます曖昧になってきている。

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