エビ vs エビ

エビは、多くの人に親しまれている美味しい食材です。魚介類は多くの人が苦手とする食材で、栄養価が高く、特にカルシウムやタンパク質が豊富に含まれているため、健康的な食材と言えます。エビの欠点は、コレステロールが高いことです。したがって、心臓病の人や、高コレステロールや心臓病の家族歴がある人には安全な選択ではありません。この2つの水生生物について豊富な知識がない人にとっては、台所にいる料理の専門家の間でも混同されることがあります。お客さまはメニューを見て、同じものだと思うでしょうから、なぜ別々に記載するのでしょうか。

海老

Prawnsは、イギリス地域のエビの総称です。海老の特徴として、脚など10節からなる外骨格がある。カニとよく似ていますが、カニほど危険ではありません。エビは淡水と汽水域の両方から世界中にたくさん生息しているため、淡水エビ、ブラインシュリンプと呼ばれています。

エビ

エビは小さいエビと言われています。エビと同じように淡水と汽水域の両方に生息していることから、この名前がついた。水域の違いによる味や食感の違いはなく、繁殖する場所の特徴に過ぎない。エビは外骨格に10本の脚を持っている。エビは一般的に海底に生息しています。

海老とエビの違いについて

エビとクルマエビは見た目は似ているが、その大きな違いは大きさである。米国では、エビとクルマエビのことを「Prawns」と呼ぶことが多いが、英国では「Prawns」と呼ばれている。

• エビはエビよりはるかに大きいと表現され、一部の種は「巨大エビ」とも呼ばれる。
• 解剖学的な特徴としては、エビの脚はエビより長く、脚節はエビより大きい。
• 繁殖期になると、エビは卵を産み、その後は自立して成長する。一方、エビは卵を自立させず、繁殖期の間ずっと存在し続ける。
• また、エビは半透明、クルマエビは黒っぽい色をしているのが特徴です。

結論