料理は、いろいろなシェフを見て新しい発想を得ることで、大きく幅が広がる技術です。このため、YouTubeは**食品関連のコンテンツに最適です。

この記事では、YouTubeの中でも特に面白い料理チャンネルを紹介します。退屈なチュートリアルをスキップして、もっと面白い料理コンテンツを提供します。

1犬と一緒に料理をする

このチャンネルは、名前を聞いて真っ先に思いつくような、ドッグフードなんてものはないんです。その代わりに、日本人のシェフ（以下、シェフ）と愛犬のフランシスを中心に描かれています。シェフが日本語で調理している間、フランシスは英語で調理方法を「ナレーション」する。

用意されている料理の多くは日本料理ですが、中には他の地域の料理が登場する映像もあります。残念ながらフランシスは2016年に亡くなり、それ以来、チャンネルのコンテンツはスローダウンしています。新しいビデオでは、本物のフランシスではなく、おもちゃの犬が使われていますが、それでも十分楽しむことができます。

本稿執筆時点の最新映像の1つです。魚と海藻を使った料理「ビッグマウス・ブジミ」の**工程**が描かれています。ビデオをご覧になった後、さらに詳しい説明が必要な場合は、説明にあるリンク先でステップバイステップの説明を必ずご覧ください。

次のハイライト映像は古いものですが、フランシスの特集は必ずチェックしたいものです。その過程を寝言で語る姿に、驚きをもって見守ってください。

2とバビッシュの乱交

次の注目チャンネルは、食とエンターテインメントが融合した面白いチャンネルです。Binge with Babishは、映画やテレビ番組から料理を作ることをテーマにしています。珍しくてクセのある料理が多いので、かなり効果があります。

Babishの高品質なビデオと落ち着いた態度は、あらゆる点で素晴らしいアウトレットです。残念ながら、これらの料理を試食したい場合は、自分で再○○する必要があります。

上の映像では、バビッシュが最もリクエストの多い料理のひとつ、ニコロデオンの番組「iCarly」のスパゲティ・タコスを作っています。コミカルな組み合わせですが、実はとてもうまくいっているんです。番組の各エピソードには、その食材の由来が分かるように、短いクリップが用意されているのが分かると思います。

彼の映像のスタイルは好きだけど、映画・テレビ料理を見るのはあまり興味がないという方は、基本を押さえたBabishのシリーズをチェックしてみてください。本編のビデオと連動して、キッチン初心者の方にもわかりやすいレッスンを行っています。

III.エピックミールタイム

食べ物を探している、少し少ない。普通？壮大な食事の時間は、カロリーや他の不健康な利点で完全にばかげたメガ食品を作成することです。何十回も揚げられたもの、100キロもあるものなど、いろいろなものがありますよ。

ちょっとグロいかもしれないし、これらのビデオに従って自分でこれらの食品を作るには、クレイジーにならなければなりません。でも、食べ物でちょっとワイルドな楽しみを味わうなら、それに越したことはないでしょう。

グラノーラは大好きですよね？ このビデオでは、どれだけの量を作ることができるのか、きっと衝撃を受けることでしょう。

マクドナルドやバーガーキングなどのファーストフードが英仏海峡を横断するのは当たり前。上のビデオでは、マクドナルドのハンバーガーやポテトなどが何百個も入った巨大なブリトーが**映し出されています。カロリーカウンターがリアルタイムで上昇する様子は圧巻です。

4 イングリッシュ・ヘリテージ

イギリスの歴史に特化したチャンネルです。すべての動画が料理関連というわけではありませんが、「The Victorian Way」という動画シリーズに収録しています。

このシリーズでは、歴史上の人物であるクロカム夫人に扮し、ヴィクトリア朝時代のイギリスの伝統料理の調理を案内してもらうという楽しみ方ができる。食器だけでなく、ほとんどの食器やキッチンそのものが、この時代にぴったりなんです。歴史と料理が見事に融合しているのです。

本稿執筆時点の最新映像では、クレームブリュレの焼き上がりを紹介しています。

デザートに興味がない方は、上の動画で、当時のお金持ちに人気のあったターボットの調理法をご覧ください。

5 アメリカズテストキッチン

最後のチャンネルは、ちょっと変わったものをお届けします。ストレートな料理動画ではなく、America's Test Kitchenは様々な料理スタイルで紹介されています。さまざまな調理法の科学、おすすめキッチンツール、さまざまなブランドを比較するブラインドテイストテストなど、さまざまな動画を見ることができます。

料理の "裏側 "に興味がある方なら、きっと楽しめるはずです。

ここでは、これまで意識したことのないテーマでも、魚介類を調理する際には確実に違いが出てくる例をご紹介します。料理の裏側にある科学を垣間見ることができ、すべてのチャンネルが料理の話をしているわけではありません。

もう少し面白いのは、さまざまなブランドのホイップクリームの味覚テストをご覧いただくことです。自分のお菓子作りにどれを使うか、参考になるかもしれませんね。

youtubeで料理しよう!

これらのチャンネルはそれぞれ、料理の技術にユニークなものをもたらしてくれます。お気に入りのテレビ番組で信じられないような料理が登場するのを見たい人も、1850年代のような料理の作り方を学びたい人も、ここでたくさんの楽しみを見つけることができます。

料理に関する情報は、スマートなレシピサイトやアプリをチェックしてみてください。料理が終わったら、これらの自作YouTubeチャンネルで醸造を始めてみてはいかがでしょうか。