アレルギー・不耐性

近年、さまざまな種類のアレルギーや特定の食物・天候に対する不耐性が深刻な問題となっています。アレルギーは体の免疫系の典型的な反応であり、不耐性は体の消化器系の反応である。アレルギーと不耐性の症状には共通点があり、そのため適切な治療が受けられないのです。この記事では、アレルギーと不耐性の違いに注目し、これらの人々がより良い診断を受け、その結果、より良い方法で自分を癒すことができるようになることを目的としています。

アレルギー

アレルギーは、食べ物に含まれる成分を体が有害と誤認し、それに対抗するための防御システムを構築することで発生します。意外なことに、この体の免疫システムによる誤りは、無害な物質、主にタンパク質に向けられており、体はこれを敵とみなして、この侵入者に対処するために抗体を展開するのです。人々はあらゆる種類の食品にアレルギーがあり、その問題の根本を理解することはありません。ナッツ類、魚、牛乳などの乳製品、卵、肉類など、一見無害に見える食品でも、人にアレルギーを引き起こすことがあります。

イントレランス

消化器官の働きが悪く、特定の食品に耐えられない人もいます。特定の食品に対する不耐性は、消化器官を**消化する成分を持っていることに起因します。これらの成分は完全に分解されず、消化が不完全であるにもかかわらず、人々はそのような食品に対して消化器官が不耐性であることに気づかず、摂取し続けているのです。不耐性の代表的な例として、牛乳などの乳製品に含まれる乳糖があります。乳糖不耐症であるにもかかわらず、事実を知らずに乳製品を摂取し続け、さまざまな病気を引き起こす人もいます。

一般的な症状

症状でいえば、アレルギーや不耐性など重複しているものもあり、多くの病気の背景にある問題を特定することが困難であることがわかります。食物アレルギーの一般的な症状には、発疹、吐き気、下痢、胸痛、かゆみ、息切れ、腹痛などがあります。一方、一般的な不耐性の症状としては、嘔吐、頭痛、下痢、イライラ、ガス、胸やけ、胃痛などがあります。

人口のほぼ1％がさまざまなアレルギーを持っていますが、子どもでは7％に上ります。食物不耐性はもっと一般的で、ほとんどの人が特定の食物に対して不耐性を持っていると言われています。