最近のフードデリバリーは、ピザにとどまらない。家にいれば、数回のタップやクリックで、お気に入りの近所のレストランから料理を届けてもらうことができます。宅配ドライバーが玄関先に料理を置いていくことができます。

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コロンビア大学の疫学者スティーブン・モースは、月刊アトランティック誌に、"調理済みの食品は、調理後に汚染されない限り、心配することはないだろう "と語っている。サラダなどの生ものは避けた方がいいかもしれませんが、適切に処理された調理済みの食品は「ほとんどリスクはないはず」です。

モース氏は、「汚染された無生物からも感染しますが、最も重要な感染経路は呼吸器系の飛沫だと考えています」と続けた。米国疾病管理センターは、COVID-19もこの方法で感染すると言っている。このことから、主なリスクは、感染者が咳やくしゃみをしたり、あるいは近くで呼吸をすることであると考えられます。宅配ドライバーとのやり取りが一番危険かもしれませんね。

それが、「非接触型」の宅配サービスを追加する宅配業者が増えている理由の一つです。料理を玄関先に置いてもらうこともできるので、配達員の手を煩わせることもありませんし、もちろん、オンラインでチップを渡すことも可能です。配達アプリに「連絡なし」の特別な配達オプションがない場合でも、配達アプリから配達ドライバーにメッセージを送り、到着したら玄関先に料理を置いてもらうように依頼することができます。

もし、食べ物などを受け取った場合は、容器に触れた後、食べる前に手を洗うとよいでしょう。 持ち帰り用の容器から別の皿に食べ物を移します。

多くの州では、レストランやバーが座席を設けて接客することができない場合でも、デリバリーやテイクアウトの営業を認めています。また、多くのデリバリーサービスでは、この厳しい時代に中小企業をより良くサポートするために、個人経営のレストランへの配送料を無料にするようになってきています。私たちが知る限り、レストランからのデリバリー料理を受け取ることは、地元のビジネスをサポートし、料理の手間を省くのに最適な方法です。

オンラインで料理を注文する方法

レストランのデリバリーサービスの多くは、UberやLyftのように、ドライバーにお金を払ってレストランに行き、料理をピックアップしてもらい、それを配達してもらうというものです。ドライバーは配送業者の一員であり、レストランの従業員ではありません。

お住まいの地域のレストランは、特定のアプリでしか利用できない場合があります。特に最初にチェックしたアプリでお気に入りのレストランが見つからなかった場合は、いくつかのアプリをチェックする価値があります。

直接持ち帰る場合よりも高くなる可能性があります。レストランによっては、レストランより価格が高い場合もありますし、配達料やチップを考慮する必要があるのが普通です。ただし、これらのサービスでは、初回注文時に割引が適用されることがあります。

ここでは、チェックしておきたいサービスを人気順にご紹介します。

• DoorDashは現在、米国で最も人気のあるフードデリバリーサービスであり、米国とカナダで30万店以上のレストランを約束している。
• フードデリバリーで人気のグラブハブも30万店以上のレストランを展開しています。同じ会社がシームレスチューブを所有しています。
• Uberが所有するUber Eatsは、Uberのドライバーのネットワークを利用して、近隣のさまざまなレストランから料理をピックアップし、配達するサービスです。
• ポストマンは、地域の飲食店から出前を取るサービスです。レストランから提供される食料品に加え、ドライバーは地元の企業から食料品や酒類、衣類や医薬品などさまざまなものをピックアップして送迎しています。
• アメリカの一部の州では、店員が非接触で配達するサービスも行っています。あなたの住んでいるところでは、他にもウェイターなど、ちょっとしたサービスが流行っているかもしれませんね。

宅配サービスアプリを選び、レストランを見つけたら、アカウントを作成して注文するだけです。ウェブサイトから注文できるほか、iPhoneやAndroid**に同サービスのアプリをインストールすることも可能です。オンラインでチップを渡し、運転手に何か指示を与えることもできます（食べ物を玄関に置いておくなど）。簡単な手続きで、今後また同じアプリで注文することができます。

もちろん、ピッツェリアなど一部のレストランでは、専属のデリバリードライバーを配置しています。お気に入りのレストランがあれば、そこに電話をして、デリバリーで料理を注文する方法について聞いてみるのもいいかもしれませんね。