ビール・ラガー

ビールとラガーはどちらもアルコール飲料です。アルコール飲料は国によって異なるが、ひとつだけ確かなことは、どの国でもビールやラガーを飲むということだ。どちらも昔からある飲み物です。

ビール

ビールは世界で最も消費されているアルコール飲料と言われています。お茶の溶剤が一番多いのは想像がつくでしょうか。通常、大麦麦芽を原料とする穀物でんぷんを発酵・醸造して作られる。ビールは最も消費されているアルコール飲料であるだけでなく、人類が初めて知ったアルコール飲料の一つでもあります。

ビール

一方、ビールはラガーの一種である。ビールと同じように、通常は醸造されるが、低温で保存されることが多い。昔は、ビールは洞窟に貯蔵されていたそうです。ビールは軽いものが多く、すっきりとした味わいが特徴です。エールとは、大麦麦芽を原料とする一般的なビールとは異なり、米や時にはトウモロコシを原料として製造されるビールである。

ビールとラガーの違い

一般にビールというと、もっと広い意味で、さまざまなバリエーションや種類があります。これらのバリエーションにはラガーがあり、エールはビールの一種である。ビール製造の特徴は、他のビールが冷蔵を必要としないのに対し、ビールは冷蔵を必要とすることです。ビールはすべてエールと考えて差し支えない。しかし、すべてのビールが熟成ビールであると結論づけることはできない。ビールはさまざまな穀物から作ることができるが、通常は大麦を麹にして醸造するのに対し、ラガーは米かトウモロコシからしか作ることができない。

アルコール飲料は、人類の歴史と文化の一部となっています。これらの飲料の成分や**製法**は異なる場合があります。ひとつ忘れてはならないのは、ビールはある種のビールであるということだ。