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ios11では、iPadのマルチタスク機能を強化するため、最近使ったアプリケーションをiPadのドックの右側に自動的に配置し、その間を線で区切る新機能を導入しています。これで切り替えが楽になるかもしれませんが、苦手な方はこちらで解消してください。
まず、「設定」アプリケーションを開き、「一般」をクリックします。
そこから、「マルチタスクとドッキング」を選択します。
一番下にある「提案されたアプリケーションと最近のアプリケーションを表示する」の右側のトグルスイッチをクリックしてオフにします。
ドックにはもう最新のアプリはありません。表示されるのは、あなたが特に配置したアプリだけです。
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もちろん、iPadでしばらくマルチタスクをするのであれば、これは欲しい機能かもしれません。ただ、iPadで効率的なことをあまりしない人は、そもそもこのようなものはあまり意味がないかもしれません。そのため、よりシンプルなユーザーインターフェイスを実現するためには、無効化するのがベストです。